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- Información del itinerario -
Hora de reunión: 08:15 Nagoya reunión
Punto de encuentro: Frente a la comisaría de la salida oeste de la estación de Nagoya (plaza frente a la salida Taikodori)
Hora de salida: 08:30 salida de Nagoya
Información de regreso: Regreso aproximado a las 18:30 cerca de la estación JR Nagoya.
-Descripción de la atracción-
- Calle Antigua de Hida Takayama
El Casco Antiguo de Takayama es un famoso barrio comercial histórico de Japón, que prosperó como distrito mercantil. En particular, las tres calles principales, Kamimachi y Shimomachi, son conocidas como el «Barrio Antiguo». Al pasear por estas calles, podrá admirar la ininterrumpida arquitectura de celosías (degoshi), los canales de agua que fluyen bajo los aleros y las casas de sake que exhiben el característico «sakabayashi» (bola de hojas de cedro), mostrando una profunda atmósfera tradicional. Estos edificios y tiendas antiguos, cargados de huellas históricas, son el símbolo de la historia y la cultura de la ciudad de Takayama. En Kamimachi, encontrará muchas tiendas de dulces nostálgicos, tiendas de artesanía tradicional y establecimientos de comida que ofrecen el famoso plato local «mitarashi dango», que atraen a numerosos turistas. Shimomachi, por su parte, conserva muchas tiendas vinculadas a la vida cotidiana de los ciudadanos, como pastelerías, tiendas de antigüedades, ferreterías agrícolas y papelerías. Estas calles aún mantienen el aspecto de antaño y son un secreto imperdible para los viajeros que deseen sumergirse en la cultura local.
Shirakawa‑go, situado en la región de Hida, Japón, es un pueblo considerado como el «paraíso secreto» de Japón, conocido por su singular arquitectura gasshō‑zukuri.Estos conjuntos de edificios tradicionales fueron designados en 1976 como zona de conservación de importantes conjuntos tradicionales y, en 1995, fueron incluidos junto con Gokashō, en la prefectura de Toyama, en la lista de Patrimonio Cultural Mundial de la UNESCO.Shirakawa-go no solo muestra el paisaje rural original de Japón, sino que también conserva una profunda cultura y modo de vida campesinos, y es venerada como el “hogar original de Japón”.Shirakawa-go se encuentra en la zona montañosa de Hida, y el río Shō fluye a través de ella, formando este singular pueblo.Esta es una famosa zona de fuertes nevadas en Japón. En invierno, la acumulación de nieve aísla el pueblo del mundo exterior, convirtiendo Shirakawa-go en un secreto de difícil acceso.Sin embargo, es este entorno natural el que ha dado forma al estilo de vida único de la zona.En verano, el clima es fresco y agradable; en invierno, el pueblo queda cubierto por una gruesa capa de nieve, con una profundidad que en febrero puede superar los 170 cm.La historia de Shirakawa-go es profunda; los residentes locales siguen los tres principios de "no vender, no alquilar, no demoler" para proteger la apariencia de las construcciones tradicionales y mantener la imagen general de la comunidad.Este espíritu de preservación del patrimonio cultural ha sido altamente valorado a nivel internacional, no solo por la conservación de la arquitectura y el paisaje, sino también porque los residentes de este lugar mantienen vivo el corazón del "kizuna", es decir, el espíritu de ayuda mutua.Debido al severo entorno natural invernal, los residentes locales necesitan ayudarse mutuamente para poder superar juntos el duro invierno.Esta tradición de ayudar a los demás y apoyarse mutuamente se ha conservado hasta la actualidad.Los aldeanos colaboran para reparar los techos de paja de las casas Gassho-zukuri, una actividad que no solo responde a una necesidad práctica de la vida cotidiana, sino que también es una importante tradición para transmitir la sabiduría de los antepasados.Las casas de estilo gasshō-zukuri en Shirakawa-go son famosas por su estructura en forma de montaña con vigas de madera entrelazadas, diseñadas para adaptarse al entorno natural de fuertes nevadas.Estas construcciones, con su estilo único, hacen que uno se sienta como si estuviera en un mundo antiguo detenido en el tiempo, experimentando el encanto de la cultura tradicional japonesa.
- Teleférico de Shin-Hotaka
El teleférico de Shinhotaka es famoso por su singular teleférico de dos pisos, el único de su tipo en Japón, que permite a los pasajeros ascender cómodamente a más de 2.000 metros de altitud para disfrutar de las impresionantes vistas naturales rodeadas por las montañas de los Alpes del Norte. Desde el mirador en la azotea de la estación de Nishihotakaguchi, los visitantes pueden contemplar una panorámica de 360 grados a 2.156 metros sobre el nivel del mar, un paisaje tan espectacular que ha sido galardonado con dos estrellas en la Guía Verde Michelin, convirtiéndolo en una visita obligada para muchos viajeros. En invierno, el teleférico de Shinhotaka lo adentra en un mundo de nieve pura, donde el frío pero majestuoso paisaje invernal crea una atmósfera de ensueño, ofreciendo a los visitantes vistas fascinantes que solo se pueden ver en esta estación. Ya sea para experimentar la grandeza de la naturaleza o para apreciar los diferentes paisajes a lo largo de las cuatro estaciones, el teleférico de Shinhotaka le brindará una experiencia turística inolvidable.
El Pueblo Folclórico de Hida, también conocido como Hida no Sato, es un museo al aire libre ubicado en un entorno natural que recrea el antiguo estilo de vida de la región de Hida. Este museo exhibe múltiples casas tradicionales con techos de paja, permitiendo a los visitantes conocer en profundidad la cultura y la vida del pueblo de Hida. Hida no Sato no solo muestra las casas trasladadas y conservadas, sino que también alberga muchas herramientas tradicionales utilizadas en la región de Hida. Los visitantes pueden experimentar la historia y la cultura de Hida a través de la vista, el tacto y la experiencia práctica en medio del paisaje natural cambiante de las cuatro estaciones. Hay un total de seis casas con techo de paja en Hida no Sato, las cuales se dividen en dos tipos de estructura: «Gassho-zukuri a dos aguas» e «Irimoya-zukuri». Estas casas fueron construidas originalmente en las zonas de fuertes nevadas del norte de Hida, y su diseño aprovecha al máximo la resistencia a la nieve de la paja. Los techos de paja no solo soportan grandes acumulaciones de nieve, sino que el ingenioso diseño de su estructura interna también refleja la sabiduría del pueblo de Hida para enfrentar los desafíos de la naturaleza. En invierno, se puede disfrutar del iluminado del pueblo Gassho, disponible por tiempo limitado, que es una de las actividades invernales más populares de la zona.
- Hida-gyu a la parrilla con miso sobre hoja de magnolia
El Hida Beef Grilled with Hoba Miso es un plato tradicional originario de la región de Hida, en la prefectura de Gifu, Japón. Combina ingredientes naturales locales con un método de cocción único, mostrando la esencia de la cultura culinaria de la zona. Este plato se originó entre los trabajadores forestales de las montañas de Hida, quienes utilizaban las hojas de hoba, fácilmente disponibles, como recipiente para asar su miso de koji casero sobre ellas, creando así una especialidad gastronómica propia de la región de Hida. La hoja de hoba tiene propiedades antibacterianas y, durante el asado, desprende un aroma sutil que se fusiona con el miso, realzando el sabor de la comida. Hoy en día, el Hoba Miso Yaki se ha convertido en uno de los platos locales más famosos de la región de Hida, y al combinarlo con la carne de res de alta calidad de Hida, su exquisitez se incrementa aún más. La carne de res de Hida es reconocida a nivel nacional por su fino marmoleo y su textura tierna, considerada una carne wagyu de primera categoría comparable a la de Kobe. En la preparación del Hoba Miso Yaki, se colocan finas láminas de carne de res de Hida sobre el miso de hoja de hoba caliente, y a medida que el aroma del miso y la frescura de la carne se elevan juntos, este plato se convierte en un clásico en los restaurantes locales de Hida.
-Descripción del hotel-
- Route Inn Grantia Hida Takayama Onsen Wazakura no Yado
«Route Inn Grantia Hida Takayama Onsen Kazu no Yado» ofrece el baño termal natural «Tabibito no Yu», famoso por ser un agua termal incolora y transparente con efectos beneficiosos para la piel, apto para que todos los huéspedes lo disfruten. Durante su estancia, podrá relajarse cómodamente aquí, permitiendo que su cuerpo y mente descansen por completo, eliminando el cansancio del trabajo o las visitas turísticas, y recargando energías para el día siguiente. El agua termal proviene del manantial de Matsukura Yuyama Onsen, y es un agua termal simple, hipotónica y ligeramente alcalina. Es eficaz para diversas afecciones como dolores crónicos de músculos y articulaciones, neuralgias, lumbalgias, y también mejora la función gastrointestinal, alivia el estrés y promueve la salud. En la planta baja del hotel hay un gran baño público separado por género, que ofrece artículos de conveniencia como loción hidratante, emulsión y bastoncillos de algodón para que pueda cuidarse mejor mientras disfruta del baño termal. Junto al baño también hay una zona de descanso y máquinas expendedoras para mayor comodidad de los huéspedes. Además, la cena del hotel es un bufé, donde podrá elegir entre más de 30 deliciosos platos, como parrilla al estilo Hoba Miso y rosbif, para satisfacer todos los gustos.
- Hotel MERCURE Hida Takayama ※Estancia exclusiva el 25/1 y el 5/2※
«MERCURE Hida Takayama» se inspira en la naturaleza y la cultura de Hida Takayama, reinterpretando los elementos tradicionales desde una visión moderna e incorporando el encanto europeo de la marca Mercure, creando un ambiente espacial único. Además, el establecimiento cuenta con diversas instalaciones termales, como onsen al aire libre, baños termales interiores y onsen privados al aire libre, para que pueda relajarse plenamente y disfrutar de un tiempo de cuidado intensivo para el cuerpo y el espíritu rodeado de los paisajes cambiantes de las cuatro estaciones.