Tokio Tachikawa | brochetas al estilo robata Genshiyaki Maruhide (Genshiyaki Maruhide)｜Solo reserva de asiento
・Los 3 mejores acompañamientos para el sake son los platos creativos que incluyen el “cocido primitivo”, muy populares◎
・¡Seguramente te apetecerá en una noche fría! Sake raro para sumergirse en el baño de sake.
・Disfruta de una noche con encanto en nuestro orgulloso “horno de cocido primitivo” y “baño de sake”.
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Información del producto
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ー Introducción al restaurante ーA 2 minutos de la salida norte de la estación de Tachikawa ◆ Disfrute de "Genshiyaki", donde resalta el sabor de los ingredientes, en nuestro refugio para adultos. ¡Varias salas privadas disponibles!◎
Un interior cálido e impresionante, con materiales antiguos de una casa solariega de la región de Hida y papel de arroz hecho a mano utilizados como papel tapiz. Además de cómodos asientos en la barra, disponemos de acogedoras habitaciones con mesas bajas (horigotatsu), tatami y mesas normales. Ofrecemos "Genshiyaki" a la brasa, que realza el sabor de los ingredientes, y una selección de sake artesanal. Podrá disfrutar de los sabores tradicionales japoneses a precios asequibles. Por favor, disfrute a su gusto con su familia, pareja o amigos cercanos.
El "Genshiyaki" es un método de cocción simple y ancestral que consiste en asar lentamente con el calor radiante de las brasas del carbón binchotan. Utilizando principalmente verduras de temporada de la localidad de Tachikawa, sellamos el dulzor y el sabor natural de los ingredientes, asándolos hasta que estén tiernos. También recomendamos el pescado fresco adquirido de todo el país. La piel queda crujiente y aromática, mientras que la carne se cocina esponjosa, ofreciendo un sabor intenso sin perder su esencia. Es un plato que no admite engaños, donde la frescura se nota de inmediato. Por supuesto, también se puede disfrutar como sashimi. ◎
El plato más popular de nuestro restaurante es la "Pizza de naan con gorgonzola y miel". Horneamos el naan como si fuera masa de pizza, cubriéndolo con gorgonzola y crema de leche. El dulce aroma de la miel le da un toque especial, convirtiéndolo en un plato muy popular entre las mujeres. El segundo más popular es el "Genshiyaki" (asado primitivo), que utiliza pescado fresco de temporada adquirido de todo el país, cocinado entero. Puede elegir entre 7 u 8 variedades. Además, recomendamos las "Brochetas de pollo Genshiyaki", asadas a la perfección con carbón binchotan.
¡El lema de priorizar los ingredientes también se aplica a las bebidas! Apostamos por la autenticidad con el "Junmai-shu" (arroz puro) adquirido de bodegas de todo el país. Mantenemos un constante intercambio de información con el dueño de la licorería, evaluando cada año la calidad del sake nuevo. Nos enorgullecemos de una selección que busca la combinación perfecta con los platos que ofrecemos. Además de sake premium de marcas raras, también contamos con tesoros escondidos que aún no han sido descubiertos. Sumérjalo en nuestro famoso "Baño de sake" y disfrute del calentamiento a su gusto.
Frente a la entrada del local se encuentra nuestro orgulloso "Horno Genshiyaki". El crepitar de las brasas del carbón binchotan tiene un encanto que calienta el corazón con solo mirarlo. Mientras asa sus verduras y pescado fresco favoritos, disfrutar de un sake caliente en el "Baño de sake" es todo un placer. Además de los amplios asientos de mostrador, contamos con privados tipo kotatsu escondidos, asientos de tatami y mesas individuales. El ambiente es acogedor, así que no dude en visitarnos.
Aviso de compra
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Incluye/No incluye
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- Gastos de comida
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Cómo usar
Cómo usar su cupón
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Período de validez
- El cupón debe usarse en la fecha seleccionada y dentro del horario; no válido tras la caducidad
Ubicación de la experiencia
Nombre de la ubicación: Genshiyaki Maruhide (Genshiyaki Maruhide)
Dirección: Edificio Kimura B1F, 2-22-23 Akebono-cho, Tachikawa-shi16:00 - 23:00
■ Días de cierre
Ninguno (¡también operamos durante el Año Nuevo y fin de año!)
