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Número de artículo #239204
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Ibaraki, Suigō Itako y Santuario de Kashima | Mariscos Shimizu Ya (Shimizuya) | Solo reserva de asientos
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4.6Excelente

Marisco · Anguila
Comida promedio:¥3,000~¥3,999
3 días antes se puede cancelar gratis.
Presente el cupón electrónico en el lugar

・¡Sabor secreto de una empresa tradicional con más de 245 años de historia!
・¡Secreto familiar! ¡Salsa secreta transmitida de generación en generación!
・El carpaccio de carpa es exquisito.
Habitación privada con capacidad para 2 a 60 personas.
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Información del producto

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ー Introducción a la tienda ー
◆ Restaurante de pescado de río con más de 245 años de historia ◆ Sabor tradicional de la casa, asado a la brasa de Binchotan ◆ Servicio de refrescos para ciclistas

★ Días de cierre en mayo ★ 7 de mayo (jueves) *Cierre temporal 11 de mayo (lunes) 12 de mayo (martes) 18 de mayo (lunes) 19 de mayo (martes) 25 de mayo (lunes) ★ El 9 de mayo (sábado) la operación será privada hasta las 12:00 ★ ★ El pescado smelt a la sal está suspendido ★ Debido a la continua escasez de pescado smelt de Kasumigaura, lamentamos informarle que la oferta de platos de pescado smelt se suspenderá temporalmente.

Seleccionamos anguila fresca y la cocinamos cuidadosamente una a una con técnicas refinadas. Especialmente los procesos de "vaporizado" y "asado" son el secreto para crear un sabor supremo. El "vaporizado", con el método único de Shimizuya, duplica la esponjosidad. El "asado", con un asado meticuloso a la parrilla de carbón binchotan, sella el sabor de la anguila, realzando aún más su aroma.

Seleccionamos anguila fresca y la cocinamos cuidadosamente una a una con técnicas refinadas. Especialmente los procesos de "vaporizado" y "asado" son el secreto para crear un sabor supremo. El "vaporizado", con el método único de Shimizuya, duplica la esponjosidad. El "asado", con un asado meticuloso a la parrilla de carbón binchotan, sella el sabor de la anguila, realzando aún más su aroma.

El sabor tradicional se mantiene gracias a la continua adición de la salsa secreta transmitida de generación en generación. Aunque no contiene aditivos, se destaca por el sabor a caldo más que por la dulzura, creando un gusto delicado que ha sido apreciado por niños y adultos por igual. Su cuerpo robusto también ha conquistado a fieles clientes habituales, realzando al máximo el auténtico sabor del anguila.

El sabor tradicional se mantiene gracias a la continua adición de la salsa secreta transmitida de generación en generación. Aunque no contiene aditivos, se destaca por el sabor a caldo más que por la dulzura, creando un gusto delicado que ha sido apreciado por niños y adultos por igual. Su cuerpo robusto también ha conquistado a fieles clientes habituales, realzando al máximo el auténtico sabor del anguila.

¡El "koi no arai" es exquisito! El carpa es cortada cuidadosamente por artesanos y luego lavada en agua helada para tensar la carne, creando una textura crujiente y única. Su sabor es delicado, similar al del pescado blanco, pero es un plato estrella que solo se puede disfrutar cuando está fresco.

¡El "koi no arai" es exquisito! El carpa es cortada cuidadosamente por artesanos y luego lavada en agua helada para tensar la carne, creando una textura crujiente y única. Su sabor es delicado, similar al del pescado blanco, pero es un plato estrella que solo se puede disfrutar cuando está fresco.

【Habitación individual】Disponible a partir de 2 personas. Las reservas pueden ser de hasta 60 personas; cuenta con asientos en mesa, tatami y habitaciones totalmente privadas, por lo que puede utilizarlas según su objetivo. Le recibimos para todo tipo de celebraciones, eventos, ceremonias o actividades, desde pequeños grupos hasta grandes multitudes, ofreciendo diversas opciones de banquetes y reuniones.

【Habitación individual】Disponible a partir de 2 personas. Las reservas pueden ser de hasta 60 personas; cuenta con asientos en mesa, tatami y habitaciones totalmente privadas, por lo que puede utilizarlas según su objetivo. Le recibimos para todo tipo de celebraciones, eventos, ceremonias o actividades, desde pequeños grupos hasta grandes multitudes, ofreciendo diversas opciones de banquetes y reuniones.

Información de compra

Incluye/No incluye

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  • No se puede ampliar el tiempo de la comida; si llega tarde, la duración de la comida se reducirá.

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  • Entiendo, acepto y autorizo a KKday a realizar reservas en restaurantes en mi nombre, según sea necesario, para proporcionar el servicio de intermediación.

  • Este producto se contrata directamente entre el restaurante y el cliente, a pesar de lo establecido en los términos de uso de KKday. El servicio de atención al cliente de KKday brindará el mayor apoyo posible, pero no asume responsabilidad alguna.

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  • No es posible reservar en varios restaurantes diferentes en la misma fecha y franja horaria.

Cómo usar

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Período de validez

  • El cupón debe usarse en la fecha seleccionada y dentro del horario; no válido tras la caducidad

Ubicación de la experiencia

Nombre de la ubicación: Shimizu Ya

Dirección: 2651 Nagayama, Ciudad de Itako

Cómo llegar
9 minutos en coche desde la estación Itako de la línea JR Kashima, 11 minutos en coche desde la estación Jūnikyō de la línea JR Kashima. Número de contacto: 0299-64-2011

Horario de atención
[Mar]・[Mié]・[Jue]・[Vie]
11:00 - 16:00

[Sáb]・[Dom]・[Festivos]
11:00 - 20:00

[Lun]
Cerrado

■ Horario de apertura
※ Abierto con reserva después de las 16:00.
■ Días de cierre
Lunes (abierto si es festivo)

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