Tochigi-ken, Sano-Ashikaga | Cocina japonesa Shabu Shabu Sukiyaki Dontei | Solo reserva de asientos
・Una salsa especial cuidadosamente seleccionada que combina perfectamente con el "shabu-shabu".
・¿Prefiere "shabu-shabu" o "sukiyaki"?
・Disfruten de una reunión en un "espacio japonés" que combina perfectamente con el "shabu-shabu".
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Información del producto
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— Presentación del local —Un restaurante para disfrutar la carne al estilo japonés ★ En nuestro local, ofrecemos la experiencia simple y profunda del «shabu-shabu» y el «sukiyaki».
El «shabu-shabu», que permite saborear el delicioso sabor natural de los ingredientes, se sirve con un «caldo» y una «salsa» cuidadosamente seleccionados que realzan al máximo el sabor de la carne de primera calidad. El auténtico «sukiyaki», preparado con nuestra salsa «warishita» especial, también es exquisito ◎ Rodeen la olla juntos, compartan charlas y momentos agradables mientras disfrutan de una comida divertida. Vivan ese instante en Dontei. Les ofrecemos un acogedor «espacio japonés» con mesas estilo tatami y mesas estándar, ideales para toda ocasión. Les esperamos.
Simplemente sumerja la carne y las verduras en agua hirviendo en la olla. Disfrute del sabor de los ingredientes en sí. Por cierto, la razón por la que a menudo se dice "la carne primero, las verduras después" es que la combinación de aminoácidos extraídos del "kombu dashi" en la olla y el inosinato en la carne intensifica el umami, haciendo que las verduras cocidas después sean aún más sabrosas. Por favor, pruébelo.
La "salsa de sésamo", que se espera tenga beneficios para la salud y la belleza, y el "ponzu", una mezcla única de Dontei de jugo de cítricos, salsa de soya, caldo de bonito y caldo de kombu en proporciones equilibradas, combinan perfectamente con el shabu-shabu. Puede personalizarlos libremente, añadiendo aceite de chile a la salsa de sésamo o agregando abundantes condimentos como cebolleta y rábano rallado con chile al ponzu. El sabor también varía según el caldo (caldo de pollo, caldo picante, caldo estilo sukiyaki, caldo de limón con sal de algas, etc.).
En "Shabu Shabu", la "carne, verduras de olla, arroz, udon grueso, fideos chinos, dashi, salsa" y en "Sukiyaki", la "carne, verduras de olla, arroz, udon grueso, warishita, huevo" son de libre acceso. Puede disfrutar de "Shabu Shabu" o "Sukiyaki" a su gusto. Además, ofrecemos menús de bebidas ilimitadas y cursos con sushi. Elija según la ocasión de uso.
El interior de Dontei es un "espacio de armonía japonesa" amado por generaciones. Alrededor de la olla, entre charlas y camaradería, transcurre un momento agradable de comida... Es un espacio que refina la hora de comer.
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Cómo usar
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Ubicación de la experiencia
Nombre de la ubicación: Shabu Shabu Sukiyaki Dontei
Dirección: Sano-shi, Hagihigashi-machi 972-111:00 - 23:00
■Día de descanso
Abierto todo el año
