Takayama City, Prefectura de Gifu | Carne de res Steak House Kitchen Hida | Solo reserva de asiento
· ¡Comprende la excelencia del “hirafu”! Degusta el sirloin y el rib‑roast
· ¡También hay una amplia y divertida carta a la carta! Incluimos platos con toques japoneses.
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Información del producto
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— Presentación del local —Búsqueda del auténtico sabor. Un histórico restaurante de carnes que transmite sin reservas la exquisitez de la «carne de res Hida», cargada de los sentimientos de muchas personas.
Restaurante especializado en bistec de res Hida «Kitchen Hida». Es un establecimiento especializado en Hida Takayama, la cuna de la carne de res Hida. Nuestro restaurante, que pronto cumplirá 60 años desde su fundación, ofrece carne de res Hida seleccionada en las mejores condiciones. ¡No deje de disfrutar del mejor sabor!
La carne "Hida-gyu" es criada con esmero en medio de la naturaleza y está cargada de los sentimientos de muchas personas. Como quien cumple el último rol de transmitir esos sentimientos, ofrecemos un steak que busca el estado óptimo. El chef Kawamoto, que lleva grabadas en su corazón las palabras de su maestro: "Crear el mejor sabor es bondad", pone todo su empeño. Con el significado de las palabras de su maestro, que comprendió después de los 50 años, siempre se esfuerza por ser bondadoso... Hoy también transmitimos el encanto de la carne "Hida-gyu" a nuestros clientes en las mejores condiciones.
La característica de la calidad de la "carne de Hida" es su veteado fino y delicado. En "Steak House Kitchen Hida", recomendamos el filete de solomillo para que conozca mejor el encanto de la "carne de Hida". Primero, el "solomillo". El solomillo, que tiene la mejor calidad de carne para filetes, es dulce y jugoso. Y el "entrecot". La grasa moderada se derrite en la boca, rica en sabor y aroma. Podrá sentir la textura fina de la carne.
No solo filetes, sino también un rico menú a la carta. Ofrecemos una variedad de platos que combinan bien con el vino, como salmón ahumado de Hida y tabla de embutidos. Entre ellos, el "estofado de tendones de ternera de Hida con jengibre", que tiene un toque japonés, está lleno del sabor de la ternera de Hida y es delicioso. No deje de probar la "sopa de crema de maíz" hecha con caldo de ternera de Hida. También ofrecemos un "plato infantil" con menús populares entre los niños. Es seguro para familias con niños.
Información de compra
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Ubicación de la experiencia
Nombre de la ubicación: Steak House Kitchen Hida
Dirección: 1-66 Honmachi, Takayama City11:30 - 15:30
17:00 - 20:30
[Mié]
Cerrado
