Prefectura de Kioto, Uji / Ujitawara | Antica Pizzeria Rajinerro | Solo reserva de asiento
• El horno de leña, construido con artesanos traídos desde Nápoles, es el secreto de la deliciosa pizza
• Ingredientes italianos seleccionados cuidadosamente: disfrute en Uji una pizza igual que en Italia
• ¡Directo a la mesa nada más salir del horno! La pizza bien caliente es el mejor manjar
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Información del producto
Disfruta de pizza de nivel mundial en Uji♪ Pizza recién salida del horno de leña al estilo napolitano acompañada de vinos del sur de Italia
PizzaIoLo, una pizzería galardonada en competiciones como la Pizza Olympiad de Nápoles, ha abierto sus puertas en su ciudad natal, Uji. La pizza napolitana, horneada en horno de leña, ofrece una combinación perfecta de crujiente y masticable, y los ingredientes como el salami y el jamón crudo se rebanan al momento del pedido, demostrando una meticulosa atención al detalle. Disfruta de pizzas originales que combinan el estilo clásico con tendencias napolitanas, acompañadas de una cuidada selección de vinos del sur de Italia.
![El propietario, Kyosuke Osaki, descubrió la pasión por la pizza en el famoso restaurante italiano de Kioto [Tramonto], viajó a Nápoles para perfeccionarse en cuatro establecimientos locales, y a su regreso a Japón trabajó como gerente en el famoso restaurante de Tokio [Pizzeria GG]. Además, ha obtenido excelentes resultados en competiciones de técnica pizzera como la Olimpiada de la Pizza Napolitana, demostrando un nivel de clase mundial. En 2019, en el momento perfecto, abrió [Antica Pizzeria Rajinerro] en su ciudad natal, Uji.](https://image.kkday.com/v2/image/get/c_fit%2Cq_55%2Ct_webp%2Cw_960/s1.kkday.com/product_228644/20241001164742_9xfjH/png)
El propietario, Kyosuke Osaki, descubrió la pasión por la pizza en el famoso restaurante italiano de Kioto [Tramonto], viajó a Nápoles para perfeccionarse en cuatro establecimientos locales, y a su regreso a Japón trabajó como gerente en el famoso restaurante de Tokio [Pizzeria GG]. Además, ha obtenido excelentes resultados en competiciones de técnica pizzera como la Olimpiada de la Pizza Napolitana, demostrando un nivel de clase mundial. En 2019, en el momento perfecto, abrió [Antica Pizzeria Rajinerro] en su ciudad natal, Uji.
![El horno de leña, símbolo de la pizzería. En Japón, al renovar un horno para pizza, es común importarlo desde Italia, pero en [Antica Pizzeria Rajinerro] invitaron a tres artesanos napolitanos a Uji para construir un horno similar al original desde cero. Al utilizar un horno que mantiene excelentemente una temperatura constante durante mucho tiempo, logran una pizza crujiente y esponjosa. Desde fuera del local, se puede observar detenidamente el proceso de horneado de la pizza.](https://image.kkday.com/v2/image/get/c_fit%2Cq_55%2Ct_webp%2Cw_960/s1.kkday.com/product_228644/20241001164742_2OVld/png)
El horno de leña, símbolo de la pizzería. En Japón, al renovar un horno para pizza, es común importarlo desde Italia, pero en [Antica Pizzeria Rajinerro] invitaron a tres artesanos napolitanos a Uji para construir un horno similar al original desde cero. Al utilizar un horno que mantiene excelentemente una temperatura constante durante mucho tiempo, logran una pizza crujiente y esponjosa. Desde fuera del local, se puede observar detenidamente el proceso de horneado de la pizza.
Por supuesto, utilizamos harina de fuerza y aceite italianos, así como abundante mozzarella de la región de Campania, salami napolitano y jamón serrano de Roma, que llegan frescos tres veces por semana, para recrear el sabor auténtico. En particular, los embutidos se cortan por encargo para que siempre pueda disfrutar de su sabor fresco. Nuestra pizza mantiene la técnica ortodoxa napolitana, pero hemos añadido un toque especial incorporando las tendencias napolitanas en los ingredientes.
La pizza recién horneada es esencial. Prestamos especial atención a la rapidez con que se lleva a la mesa una vez horneada. Le invitamos a probar la pizza napolitana recién hecha en nuestro local. Nuestro restaurante está ubicado dentro del "Osaka-ya Market" en la calle principal de Uji, la calle comercial Ujibashi-dori, lo que facilita la visita tanto para los lugareños como para los turistas, con una ubicación muy conveniente. El interior, con su suelo de madera y paredes de piedra, tiene un ambiente clásico pero a la vez informal y acogedor, propio de una pizzería.
Aviso de compra
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Incluye/No incluye
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- Gastos de comida
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Cómo usar
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- Presente el cupón electrónico en el lugar
Período de validez
- El cupón debe usarse en la fecha seleccionada y dentro del horario; no válido tras la caducidad
Ubicación de la experiencia
Nombre de la ubicación: Antica Pizzeria Rajinerro
Dirección: 41 Uji Myoraku, Uji, Kioto, Osaka-ya Market11:30 - 15:00
17:30 - 21:00
