Prefectura de Osaka, Honmachi・Semba | Nabe Naniwa no Daidokoro Itachi | Solo reserva de asientos
・ ¡Amaebi de Amakusa (Kumamoto), cerdo Hojubuta de Nagasaki y mariscos frescos del mercado!
・ Más de 10 tipos de sake japonés cuidadosamente seleccionados de todo el país. ¡Todos a un precio fijo de 500 yenes!
・ El maridaje de nuestros ahumados caseros con sake es exquisito.
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Información del producto
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ー Introducción a la tienda ーA 3 minutos de la estación Honmachi. Maridaje de cocina japonesa creativa y sake local con verduras orgánicas de agricultores asociados.
Disfrute de un maridaje de deliciosa comida y sake en un ambiente relajado donde querrá decir "quiero volver" o "ya estoy en casa". Pruebe la "parrillada de verduras orgánicas y tempura" que transmite un sabor potente, el "hígado crudo" y el estofado de Amakusa Daio, un pollo de corral de ensueño de la prefectura de Kumamoto, o el "mini-catsu de cerdo Yoshiju de Nagasaki"... Utilizamos ingredientes selectos y transmitimos la pasión de los productores a través de nuestros platos. Ofrecemos siempre entre 10 y 15 tipos de sake local. No dude en visitarnos con amigos, familiares o para celebrar un banquete.
Nuestras verduras orgánicas, que son nuestro principal orgullo, se seleccionan cuidadosamente, incluyendo las que se envían directamente de los productores en Kishiwada, Osaka, y el propietario se encarga personalmente de la compra. Para que pueda sentir la frescura, la vitalidad y el rico sabor de las verduras de temporada, la cocción es mínima, como simplemente asarlas o hervirlas. Ofrecemos los ingredientes para maximizar su sabor. Por favor, disfrútelos de forma sencilla con sal de roca, mayonesa de soja casera o salsa de soja de Kagoshima. ¡Seguro que se sorprenderá del delicioso sabor de las verduras orgánicas!
Para el sashimi de pollo y el nabe de pollo, utilizamos Amakusa Daio de la prefectura de Kumamoto, conocido como el "pollo de corral fantasma". Se caracteriza por su exquisita textura, elasticidad y jugosidad, y su sabor se intensifica con cada bocado. Para los platos de cerdo, utilizamos Yoshijuton de Nagasaki, que tiene un sabor rico pero una grasa ligera y es fácil de comer. Disfrute de su delicioso sabor en shabu-shabu, katsu o kakuni. Para el sashimi del día, utilizamos pescado de temporada fresco que el propietario compra cada mañana en el mercado mayorista de Kizu. Cocinamos ingredientes valiosos, transmitiendo también los pensamientos de los productores.
En nuestra tienda elaboramos artesanalmente una gran variedad de ahumados: huevo, huevas de bacalao, queso, iburigakko (rábano encurtido ahumado), caballa salada, tocino casero, capelán, tofu orgánico y bonjiri (rabadilla de pollo). Cada ingrediente se prepara con esmero: el tofu se escurre y se sumerge en caldo, el bonjiri se sala previamente, el huevo se sazona bien como huevo marinado, y luego se ahúman con virutas de cerezo. El aroma ahumado envuelve los ingredientes, realzando aún más su sabor natural. ¡Combina a la perfección con el sake! Perfecto como aperitivo después de la comida o para acompañar una copa.
Aviso de compra
- ※ Las reservas del mismo día solo se aceptan por teléfono.
- Cargo por servicio de restaurante (se cobra por separado al pagar la comida en el local): Elija entre dos aperitivos 300 JPY ※La información anterior es solo de referencia. Las tarifas locales tendrán prioridad sobre las tarifas reales.
Incluye/No incluye
- Tarifa de reserva de asiento
- Cargo por servicio
- Gastos personales
- Impuesto al consumo
- Gastos de comida
- Bebidas alcohólicas
- Bebidas sin alcohol
Recordatorios
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Cómo usar
Cómo usar su cupón
- Presente el cupón electrónico en el lugar
Período de validez
- El cupón debe usarse en la fecha seleccionada y dentro del horario; no válido tras la caducidad
Ubicación de la experiencia
Nombre de la ubicación: Naniwa no Daidokoro Itachi
Dirección: Osaka-shi Nishi-ku Tachibori 1-6-15 Nippo Yotsubashi Chuo Building 1F11:00 - 14:00
17:00 - 00:00
[Sáb]
17:00 - 00:00
[Dom]・[Festivos]
Cerrado
■ Horario de atención
Cambio de horario de atención.
[Lun a Vie] 11:00 - 14:00 (solo almuerzo para llevar)
Solo para llevar
