Península de Motobu, Prefectura de Okinawa | Cocina okinawense Motobu Suisan (Motobu Suisan)｜Solo reserva de asientos

El propietario, un intermediario del puerto pesquero de Nago, que presume del mayor volumen de desembarque en el norte de la prefectura de Okinawa, con más de 20 años de experiencia y un ojo experto, solo compra ingredientes realmente deliciosos. La recomendación es el "cuenco de arroz con salmón, erizo de mar y atún". Es una delicia suprema que reúne en un solo cuenco atún crudo de la prefectura de Okinawa, erizo de mar exquisito enviado directamente por los pescadores y granos de salmón grandes que rara vez se ven fuera de los restaurantes de sushi de lujo. Hay dos tamaños, normal y superior, y puede elegir la cantidad de mariscos. La versión superior utiliza erizo de mar de alta calidad.

¿Alguna vez ha comido erizo de mar realmente delicioso? En nuestro restaurante solo servimos erizo de mar de primera calidad enviado directamente desde la región productora. El dulzor se expande en su boca, ofreciéndole una experiencia bucal suprema. En cuanto al salmón, ofrecemos granos de primera calidad, seleccionados solo por expertos de primer nivel, que son grandes y cuya explosión de sabor en la boca es de la más alta calidad. Solo con el erizo de mar, ¡su boca se convierte en un paraíso al instante! Solo con el salmón, su boca se convierte en dinamita. Si los combina, será el cielo eterno. Por favor, disfrute de la mejor combinación.

Tiene que ser el corte graso de atún, ¿verdad? Quiero que pruebe esto. El auténtico sabor del atún, desde la parte magra, irrumpe con fuerza. Este atún de primera calidad, seleccionado por un experto, se compra a diario en el puerto pesquero de Nago, el más grande del norte de Okinawa. La textura masticable y agradable de la carne magra y firme, la intensidad y el sabor profundo que transmiten la vitalidad del atún que nada con fuerza, abriéndose paso entre las olas y resistiendo los tifones. Se lo servimos cortado en un grosor que sorprenderá a los amantes modernos de la grasa.

Las vistas desde la terraza-mirador que se alza sobre el acantilado son espectaculares. Es una ubicación inmejorable para disfrutar del azul del cielo y el mar de Okinawa. El mar que brilla en azul esmeralda y la sensación de amplitud del cielo infinito crean una atmósfera sureña. Puede disfrutar de deliciosa comida y bebidas mientras siente el aire de Okinawa en todo su cuerpo. El interior también cuenta con mostrador y mesas. Visítenos para crear recuerdos de su viaje a Okinawa. *Es posible que la terraza no esté disponible según las condiciones del viento o la lluvia.