Tokio, Kamata | Izakaya Sushi to Sumibi Hajime | Solo reserva de asientos
・ También nos enorgullecemos de nuestras exquisitas carnes a la parrilla de carbón vegetal, cocinadas lentamente con carbón binchotan para realzar su sabor.
・ ¡Siempre tenemos más de 10 tipos de sake local seleccionado y shochu raro de Kyushu!
・ ¡Disfrute de nuestras ollas calientes de temporada con almejas locales grandes y jurel de temporada!
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Información del producto
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ー Presentación del local ーA 3 minutos de la estación de Kamata ◆ Un izakaya donde el sushi y las carnes a la brasa son deliciosos de verdad. También disponemos de una amplia variedad de platos y sake japonés.
Este es un izakaya donde podrá disfrutar de platos especializados en "sushi y carbón vegetal" preparados por nuestro chef, que cuenta con más de 20 años de experiencia en cocina ♪ Bajo el lema "Ofrecemos sushi de calidad de restaurante a precios de izakaya", le servimos manjares elaborados con pescado fresco que compramos a diario en el mercado y pescado enviado directamente desde los puertos pesqueros de Kyushu. Nuestra dedicación al pescado se hace evidente al ver nuestro atún rojo fresco. Además, para nuestras carnes a la brasa, otro de nuestros orgullos, utilizamos carbón Binchotan. Le serviremos pescado de nuestra cosecha y pollo de corral fresco, asados con esmero ♪
Nuestro orgullo es el atún rojo fresco, cuya textura excepcional y sabor a grasa pueden disfrutarse al máximo. El atún que se incluye en la ensalada de patata también es atún rojo auténtico preparado en casa, ¡una muestra de nuestro compromiso! Experimente con su paladar la determinación de “ofrecer, pese a ser un izakaya, platos que no se quedan atrás frente a los de un auténtico sushi‑bar”. Además de los mariscos que adquirimos diariamente en el mercado, y dado que nuestras raíces están en Kyushu, también entregamos pescados de temporada enviados directamente desde puertos asociados de distintas regiones de Kyushu. Disfrute del sabor cuidadosamente seleccionado, incluido el pescado de temporada que compra personalmente el gerente.
Ofrecemos parrilla al carbón con carbón binchotan que realza el sabor de los ingredientes. Disfrute del "Pollo Satsuma jidori" comprado directamente en Kagoshima y asado a un punto perfecto, o del carnoso "Pollo Oyama" preparado al estilo saikyo-yaki. Además, poder ofrecer pescados raros o mariscos frescos del día asados al carbón es otro de los encantos de nuestro local. Tampoco se pierda las verduras con un toque especial, como el "Hongos shiitake con caldo de pescado" o la "Cebolla entera" llena de sabor.
¡Nos esforzamos tanto en las bebidas como en el menú de comida, ofreciendo una amplia variedad! Contamos siempre con más de 10 tipos de sake de temporada de todo el país. En cuanto al shochu, disponemos de una amplia selección, desde los clásicos hasta marcas raras gracias a nuestra red en Kyushu. Además, recomendamos nuestros originales sours, como el "Sour de jengibre y tónica casero", el "Sour de tomate y kombu salado" y el "Sour de umeboshi y shiso" ☆ ¡Disfrute según su preferencia!
¡Nuestro plato estrella es la olla (nabe)! Ofrecemos varias exquisiteces repletas de ingredientes de temporada. La "Olla de almejas japonesas" es un plato lujoso que permite saborear el caldo de las almejas extraído de sus grandes y tiernas carnes. Además, el "Buri shabu", donde se pasa ligeramente la seriola grasa y se come medio cruda, ofrece una textura que se derrite en la boca ◎ También servimos el popular "Motsu nabe de Hakata" de nuestra cadena de restaurantes de cocina Kyushu. Disfrute de la textura chiclosa y el dulzor de los menudos de res nacionales recogidos por la mañana.
Información de compra
Incluye/No incluye
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- Gastos personales
- Impuesto al consumo
- Gastos de comida
- Bebidas alcohólicas
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Ubicación de la experiencia
Nombre de la ubicación: Sushi to Sumibi Hajime
Dirección: Ota-ku, Kamata 5-22-3, Kamata Morris 1F17:00 - 02:00
[Sáb]・[Dom]・[Fest]
14:00 - 02:00
■Día de cierre
Sin descanso
