Tokio – Ningyō‑chō / Ko‑Denma‑chō | Izakaya Yakitori ya Shin (página de reservas de asientos)
・Solo posible gracias a su frescura excepcional ◎ Cortes raros disponibles en cantidad limitada
・Ofrecemos sake local popular cuidadosamente seleccionado. También sake recomendado por el dueño, que cambia cada mes
・Caldo espeso cocido a fuego lento durante 4 horas ◎ Disfrute de olla caliente, fideos y arroz con té con el sabor del pollo
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Información del producto
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ー Presentación del local ーA 3 minutos a pie de la estación Kodenmachō ◆ Brochetas de pollo a la brasa hechas con esmero en un espacio tipo escondite ◎ Amplia selección de sake artesanal
【Yakitori Ya Shin】, un restaurante de brochetas de pollo a la brasa auténtico que opera en un callejón trasero cerca de la estación Kodenmachō. Utilizamos el pollo de raza selecta "Kenmi Dori" de la prefectura de Yamanashi, famoso por su jugosidad, preparando cada brocheta con esmero sin escatimar esfuerzos y asándolas con todo el corazón. Ofrecemos cortes poco comunes como el hígado blanco, solo posible por su frescura ◎ El ramen y el udon con el intenso caldo de pollo también son exquisitos ♪ Contamos con una cuidada selección de sake artesanal de diversas regiones y sake de temporada. ¡Le esperamos en un local luminoso con áreas semi-privadas!
Utilizamos el pollo premium “Kenmi‑dori”, criado en la rica naturaleza de Yamanashi y conocido por su abundante grasa, sobre todo en las hembras. Cada pieza se ensarta a mano en la cocina, considerando el clima del día y el carbón, para ofrecer yakitori preparado con el corazón. El “tsukune” y el “hígado de pollo” se sirven con la salsa secreta transmitida durante 40 años; el resto se condimenta simplemente con sal. Disfrute de la jugosa carne tierna y sabrosa.
¡Oferta exclusiva! Como dueño con más de 20 años de experiencia como maestro yakitori, ofrecemos partes raras sólo accesibles para nosotros, en cantidad limitada y a precio especial. El “chōchin”, equivalente al oviducto de la gallina, se destaca por su suave sabor a huevo; pruébelo en un solo bocado. El “hatsumoto”, situado entre el corazón y el hígado, utiliza en un solo pieza la carne de 10 pollos. Sólo entre semana, el “hígado blanco fantasma”, disponible por su frescura, está también a la venta. Como algunos días no recibimos este producto, no dude en preguntar.
Ofrecemos una cuidadosa selección de sakes populares de toda Japón, cada uno con su personalidad y una excelente combinación con el yakitori. Además, cada temporada presentamos la recomendación del encargado: sakes locales y ediciones limitadas que solo están disponibles en ese momento. No distinguimos entre marcas conocidas o desconocidas; elegimos sólo los mejores sakes que consideramos deliciosos. También hay un curso con barra libre de sakes locales, ideal para compartir con amigos mientras disfruta del yakitori y el sake.
El caldo principal del “curso de pollo caliente al estilo sukiyaki” se elabora tras 4 horas de cocción lenta para extraer un concentrado caldo de pollo. Tiene un refrescante toque de yuzu y realza el sabor ahumado del muslo de pollo asado a la brasa. Los platos finales “ramen de pollo”, “udon japonés de pollo” y “ochazuke de pollo” también utilizan este rico caldo, por lo que le invitamos a probarlos.
Aviso de compra
- ・Las cancelaciones el mismo día incurrirán en un cargo del 100 %. ・Aunque las reservas en línea estén completas, disponemos de asientos para reservas telefónicas, por lo que le rogamos que se ponga en contacto con nosotros por teléfono. Las reservas en línea tienen una duración de 2 horas. ・No aceptamos reservas provisionales. Le rogamos que confirme su reserva antes de realizarla. ・Las reservas para 8 personas o más se gestionan por teléfono. No dude en llamarnos.
- Cargo por servicio del restaurante (se cobrará aparte al pagar la comida en el local): Cargo por acompañamiento de 400 yenes (impuestos incluidos) ※ La información anterior es solo de referencia. Las tarifas reales en el lugar tendrán prioridad.
- Política de cancelación: La política de cancelación de este producto se divide en dos: la política de cancelación de la tarifa de reserva de KKday y la política de cancelación del restaurante.
La tarifa de reserva de asiento de KKday (440 yenes por persona) incurrirá en una tarifa de cancelación con un porcentaje variable según el día de la cancelación.
Si no puede asistir, asegúrese de cancelar su reserva antes de la fecha de salida. Si no cancela, se le cobrarán los siguientes cargos (las tarifas reales tendrán prioridad sobre la información indicada en el certificado posterior a la reserva): No hay política de cancelación establecida.
Incluye/No incluye
- Tarifa de reserva de asiento
- Cargo por servicio
- Gastos personales
- Impuesto al consumo
- Gastos de comida
- Bebidas alcohólicas
- Bebidas sin alcohol
Recordatorios
Si necesita realizar cambios en su pedido, comuníquese con el servicio de atención al cliente de KKday. Sin embargo, dado que KKday y el restaurante tienen la decisión final sobre si se puede modificar el pedido, le rogamos que complete los datos de su pedido con cuidado al realizarlo.
Por favor, confirme que la información del pedido que figura en el documento es correcta. Si hay errores en los datos del pedido, el cliente asume cualquier daño que resulte.
Los restaurantes en Japón cumplen estrictamente con la hora de la reserva; llegar tarde se considera abandono de la reserva y no se aceptarán peticiones de cambio, cancelación o reembolso por retraso.
Las imágenes promocionales de esta página son suministradas por el restaurante y pueden diferir de los platos reales. En ese caso, consulte directamente al restaurante, que asume toda la responsabilidad.
El tiempo de la comida está limitado; no se permitirá ampliar el tiempo si se llega tarde.
El restaurante podrá contactar al usuario por correo electrónico, por lo que indique una dirección de correo que revise con regularidad.
Entiendo, acepto y autorizo a KKday a actuar como agente del cliente y a efectuar la reserva directamente con el restaurante cuando sea necesario para prestar el servicio de intermediación.
Este producto constituye un contrato directo entre el restaurante y el usuario, independientemente de lo que establezca el Término de uso de KKday. El servicio de atención al cliente de KKday brinda apoyo máximo, pero no asume responsabilidad alguna.
Si un desastre natural impide que la comida se sirva según lo planificado, KKday reembolsará la tarifa de la reserva.
No se pueden hacer reservas duplicadas en diferentes restaurantes para la misma fecha y la misma franja horaria.
Cómo usar
Cómo usar su cupón
- Presente el cupón electrónico en el lugar
Período de validez
- El cupón debe usarse en la fecha seleccionada y dentro del horario; no válido tras la caducidad
Ubicación de la experiencia
Nombre de la ubicación: Yakitori ya Shin (Nihonbashi)
Dirección: 3‑9‑11 Nihonbashi‑honmachi, Chūō‑ku11:30 - 13:30
17:00 - 22:30
[Sáb]
17:00 - 22:00
[Dom]
Cerrado
