Tokio, Kunitachi | Izakaya Jinenjo An (Sucursal Kunitachi) | Solo reserva de asientos
• Por la noche, disfrute de un momento de felicidad con el oden de caldo de Kioto y sake.
• Un ambiente tranquilo en el local; por la noche, sake, platos de ñame silvestre y soba para terminar.
• [Sake difícil de conseguir] Contamos con lotes periódicos de sake premium.
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Información del producto
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ー Presentación de la tienda ーDisfrute del ambiente de un día con ñame silvestre y soba hecho en casa. Un lugar para adultos donde podrá saborear tranquilamente el oden con caldo de Kioto y el sake.
Jinenjoan es un restaurante que se enorgullece de su soba recién hecho y sus platos de ñame silvestre, presentado en programas como "Tokumitsu-san no Rosan Bus de Yorimichi no Tabi" (Viaje de desvío en autobús de línea de Tokumitsu-san). Utilizamos Hokuhou-wase de Hokkaido. Elaboramos a diario en nuestro obrador de soba dos tipos de soba: "Hosou-chi", un soba hachihachi (80% trigo sarraceno, 20% trigo) con una textura suave y un corte nítido, y "Tsuyou-chi", un soba grueso con una textura agradable. Cambiamos el origen y la marca según la temporada para ofrecerle el soba recién hecho más delicioso de cada momento.
El soba de Jinenjo An valora el aroma y busca el brillo y la buena textura (corte). *Compromiso con la harina de soba: harina de soba nacional seleccionada, molida en molino de piedra con un método propio. *Compromiso con la elaboración de fideos: elaboramos a diario en el local soba aromática y de buen corte con el «método de agua blanda a baja temperatura». *Salsa soba seleccionable: para el famoso «Soba en círculo» y el soba para mojar, ofrecemos salsa soba de elaboración propia y siete tipos de salsa seleccionables preparadas en el local.
Contamos con llegadas periódicas de licores premium difíciles de conseguir. Son productos de liquidación, por lo que se aplica el orden de llegada. Le recomendamos adquirirlos cuanto antes. Además, siempre tenemos disponibles sake, principalmente de marcas de Tōhoku. También ofrecemos sets de degustación para que pueda encontrar su sake favorito. ・Shakura (Miyaizumi Jōzō / Fukushima) ・Kikuizumi (Nishida Shuzō / Aomori) ・Yamamoto Dokarai (Yamamoto Shuzō / Akita) ・Shizenshu (Niida Honke / Fukushima), entre otros.
¡Abierto como casa de postres de [14:00 a 16:00]! Especialidad: «Mont Blanc de castaña japonesa con hilos dorados»
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Ubicación de la experiencia
Nombre de la ubicación: Jinenjo An (Sucursal Kunitachi)
Dirección: 1-6-14 Higashi, Kunitachi-shi, Edificio Magnolia, 1F11:00 - 16:00
17:00 - 22:00
[Vie]・[Sáb]・[Vísperas de festivos]
11:00 - 16:00
17:00 - 23:00
■ Horario de atención
Almuerzo
Todos los días 11:00～14:00 (Última orden 13:45)
Cafetería de postres
Todos los días 14:00～16:00 (Última orden 15:30)
■ Días de cierre
Año Nuevo, otros
