Tokio, Ikebukuro | Cocina de carne de caballo Uma Kyuu｜Solo reserva de asientos
・Selección exclusiva de sake japonés de Kyushu. También disponemos de licores de edición limitada.
・¡Usamos tripa fresca y jugosa de producción nacional! ¡Una sopa de tripa ligera con caldo de kombu y bonito!
・Podrá disfrutar de la preparación de los chefs en un animado mostrador.
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Información del producto
El contenido de este producto se proporciona mediante traducción automática y podría no reflejar la información real. Téngalo en cuenta antes de reservar.
― Presentación del establecimiento ―【Restaurante clandestino de cocina de Kyushu para gourmets】Delicioso cocina de Kyushu preparada por el dueño, originario de Fukuoka. Abierto hasta las 4 a.m.
“Queremos que disfrutes del auténtico sabor de Kyushu de manera casual y a tu gusto”. Como indica el nombre, nos especializamos en platos con “carne de caballo” y “cocina de Kyushu”. Seleccionamos los ingredientes con un escrutinio superior al promedio, importando directamente desde Kyushu solo aquello que el dueño, quien también es el maestro de la barra, aprueba, como la carne de caballo y el mentaiko. El pescado fresco, que cambia según la temporada, proviene del mercado de Toyosu, y ofrecemos una variada oferta que incluye steak, chicken nanban y otras carnes. Las bebidas son seleccionadas por el propio dueño, experto catador; ponemos especial énfasis en el sake de Kyushu, incluido sake regional raro. ¡Abierto hasta las 4 a.m., ideal para cualquier ocasión!
Nuestro mayor orgullo es el “basashi” (carne de caballo cruda). El lomo rojo de alta calidad de Fukuoka nunca se ha congelado y es difícil de encontrar en otros lugares. En ocasiones, si la oportunidad es favorable, también se ofrecen piezas raras como “futaego”, corazón y hígado de caballo.
Las bebidas incluyen una gran variedad de sake y shōchū provenientes de destilerías de Kyushu. En la selección de sake destacan “Nabeshima Especial Junmai”, “Mitsui no Kotobuki Junmai Gin‑shō Yamada‑nishiki”, “Rokujūshūshū Yamada‑nishiki Junmai” y “Tōichi Nero”, entre otras marcas de sabores diferentes. Según la temporada, también se ofrecen sakes limitados cambiando diariamente.
Utilizamos “motsu” fresco de origen nacional enviado directamente desde Shibaura. El caldo se elabora con kombu de Rishiri y katsuobushi, obteniendo un sabor ligero. El caldo extraído de los “motsu” y las verduras permite disfrutar al final de platos como champon o zosui.
Disfrute del arte del cuchillo de un chef con más de diez años de entrenamiento en sushi, sentado en la barra de la cocina abierta. Las paredes y la barra fueron diseñadas por un albañil, creando un ambiente moderno‑japonés sobrio.
Aviso de compra
- Servicio del restaurante (cargo adicional al pagar la comida dentro del local): sin cargo de servicio ni recargo ※ La información anterior es meramente referencial. Los precios reales serán los que apliquen en el sitio.
- Política de cancelación: La política de cancelación de este producto se divide en dos partes: la política de cancelación de la tarifa de reserva de asiento de KKday y la política de cancelación del restaurante.
La tarifa de reserva de asiento de KKday (440 yenes por persona) está sujeta a un cargo de cancelación que varía según la fecha de la cancelación.
Si no puede asistir, must cancel su reserva antes de la salida. De no hacerlo, se le cobrará al cliente el siguiente importe (los precios reales serán los que aparezcan en el certificado posterior a la reserva): si cancela la reserva, se aplicarán los siguientes cargos. Cancelación el mismo día (sin aviso): 5,000 yenes (por persona)
Incluye/No incluye
- Tarifa de reserva de asiento
- Cargo por servicio
- Gastos personales
- Impuesto al consumo
- Gastos de comida
- Bebidas alcohólicas
- Bebidas sin alcohol
Recordatorios
Si necesita modificar los detalles de su pedido, contacte al servicio de atención al cliente de KKday. No obstante, la decisión final sobre si se permite el cambio corresponde a KKday y al restaurante, por lo que le rogamos que complete su pedido con cuidado.
Verifique que no haya errores en los detalles de su pedido. Si existen errores, cualquier daño resultante será responsabilidad del cliente.
Los restaurantes japoneses son estrictos con la puntualidad; llegar tarde se considerará una renuncia a la reserva. No se aceptarán solicitudes de cambio, cancelación o reembolso por tardanza.
Las imágenes promocionales de esta página fueron proporcionadas por el restaurante y pueden diferir de los platos reales. En tal caso, contacte directamente al restaurante, que asume toda responsabilidad.
La comida tiene un límite de tiempo; no se permite extender el tiempo si llega tarde.
El restaurante puede contactar a los usuarios por correo electrónico, por lo que debe proporcionar una dirección que revise con regularidad.
El cliente entiende, acepta y autoriza que KKday, para proporcionar el servicio de intermediación, realice la reserva en nombre del cliente ante el restaurante cuando sea necesario.
Este producto, no obstante lo establecido en los términos y condiciones de KKday, se formaliza mediante un contrato directo entre el restaurante y el usuario. KKday brindará el máximo apoyo a través de su servicio de atención al cliente, pero el cliente reconoce que KKday no puede asumir responsabilidad alguna al respecto.
Si por causa de un desastre natural no se puede realizar la comida según lo previsto, KKday reembolsará el importe del asiento reservado.
No es posible reservar varios restaurantes diferentes para la misma fecha y franja horaria.
Cómo usar
Cómo usar su cupón
- Presente el cupón electrónico en el lugar
Período de validez
- El cupón debe usarse en la fecha seleccionada y dentro del horario; no válido tras la caducidad
Ubicación de la experiencia
Nombre de la ubicación: Uma Kyuu (Ma Kyuu)
Dirección: Toshima-ku, Nishi Ikebukuro 1-38-6, Edificio TY 2F17:30 - 04:00
Sin días de descanso fijos
Con cierre por vacaciones de fin de año y Año Nuevo
