Shinjuku, Tokio | Dojō Shinjuku Unatetsu (Shinjuku Unatetsu Hanare) | Solo reserva de asientos
• Pruebe la anguila gruesa y llena de sabor en un "hitsumabushi". Perfecto también como plato final.
• "9 tipos de brochetas de anguila a la parrilla", que incluyen cortes poco comunes. Acompáñelas con un buen sake.
Seleccionar plan
Información del producto
El contenido de este producto se proporciona mediante traducción automática y podría no reflejar la información real. Téngalo en cuenta antes de reservar.
El mostrador, desde donde se puede observar de cerca el área de preparación de la anguila, es un asiento privilegiado lleno de dinamismo que permite presenciar la habilidad del artesano. Desde el despiece de la anguila hasta el proceso de asado al carbón pieza por pieza, podrá disfrutar de los meticulosos movimientos del artesano con una sensación de inmersión. Además, en el segundo piso hay mesas ideales para grupos. En el tercer piso, las habitaciones con tatami ofrecen un espacio de estilo japonés que evoca nostalgia y tranquilidad. Relájese sin formalidades en un lugar que le hará olvidar el bullicio de la ciudad.
Nuestro "Hitsumabushi" utiliza anguila asada lentamente al carbón, sin cocer al vapor. Su gruesa carne llena de umami ofrece un rico aroma ahumado y una textura que resalta el ingrediente. Además, la salsa ligeramente dulce que realza el sabor de la anguila es uno de los placeres. Primero, sírvala sola; luego, añada wasabi, cebolleta y alga nori al gusto. Finalmente, vierta el caldo y disfrútela. El caldo hecho con kombu y bonito tiene un sabor suave y ligero, perfecto como plato de cierre.
Nueve tipos de brochetas de anguila: hígado, trozo corto, cabeza, enrollada, vientre blanco y aleta, entre otros. Utilizamos anguila nacional seleccionada, incluyendo partes poco comunes, para que disfrute de la anguila entera, de la cabeza a la cola. La salsa secreta transmitida durante generaciones es seca, pensada para maridar con bebidas alcohólicas. El raro «hígado», la parte del hígado de la anguila, se sirve simplemente con sal. Además, la «kurikara», la parte del lomo de la anguila, caracterizada por su piel crujiente y carne esponjosa, se disfruta con wasabi y salsa de soja. Disfrute comparando el sabor de cada parte.
Aviso de compra
- Si no se presenta en la tienda después de la hora de su reserva, es posible que demos prioridad a otros clientes, por lo que le agradecemos su comprensión de antemano.
- Cargo por servicio del restaurante (se cobra por separado al momento de pagar la cuenta por consumo en el local): ninguno ※La información anterior es solo de referencia. Las tarifas locales tendrán prioridad sobre las tarifas reales.
Incluye/No incluye
- Tarifa de reserva de asiento
- Cargo por servicio
- Gastos personales
- Impuesto al consumo
- Gastos de comida
- Bebidas alcohólicas
- Bebidas sin alcohol
Recordatorios
Si necesita modificar el contenido de su pedido, comuníquese con el servicio de atención al cliente de KKday. Sin embargo, dado que KKday y el restaurante tienen la decisión final sobre si se puede modificar el pedido, complete el contenido con cuidado al realizar el pedido.
Confirme que no haya errores en el contenido del pedido indicado. Si la información del pedido es incorrecta, el cliente será responsable de los daños resultantes.
Los restaurantes en Japón exigen puntualidad en la hora de reserva. La llegada tarde se considerará abandono de la reserva. No se aceptarán solicitudes de cambios, cancelaciones ni reembolsos por retraso.
Las imágenes promocionales de esta página son proporcionadas por el restaurante y pueden diferir de los platos reales. En ese caso, comuníquese directamente con el restaurante, que asume toda la responsabilidad.
La comida tiene un límite de tiempo; no es posible extender la duración de la comida si se acorta debido a un retraso.
El restaurante puede contactar al usuario por correo electrónico, así que proporcione una dirección de correo electrónico habitual que pueda revisar periódicamente.
El cliente comprende, acepta y autoriza que KKday, para proporcionar el servicio de intermediación, realice la reserva en el restaurante en nombre del cliente según sea necesario.
Este producto se contrata directamente entre el restaurante y el usuario, independientemente de lo estipulado en los términos de uso de KKday. El servicio de atención al cliente de KKday brindará el máximo apoyo, pero tenga en cuenta que no podemos asumir responsabilidad alguna.
Si no es posible servir la comida según lo programado debido a un desastre natural, KKday reembolsará la tarifa de reserva del asiento.
No se pueden realizar reservas duplicadas en diferentes restaurantes para la misma fecha y la misma franja horaria.
Cómo usar
Cómo usar su cupón
- Presente el cupón electrónico en el lugar
Período de validez
- El cupón debe usarse en la fecha seleccionada y dentro del horario; no válido tras la caducidad
Ubicación de la experiencia
Nombre de la ubicación: Shinjuku Unatetsu (Shinjuku Unatetsu Hanare)
Dirección: 1-22-2 Kabukichō, Shinjuku-ku11:00 - 23:30
▪️ También aceptamos reservas por teléfono.
※ Permanecemos abiertos durante las fiestas de fin de año y Año Nuevo.
※ El horario de cierre puede adelantarse si se agotan los productos.
■ Días de cierre
31 de diciembre – 2 de enero
