Tokio, Tsukishima/Kachidoki | Okonomiyaki Rojiura Monja Koboreya｜Solo reserva de asientos
・"Monjayaki" hecho con esmero: Las cinco reglas de Koboreya
・Cuando esté lleno, utilice nuestros locales asociados. También disponemos de salas privadas.
・"Espacio japonés" donde podrá disfrutar de una comida tranquila.
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Información del producto
El contenido de este producto se proporciona mediante traducción automática y podría no reflejar la información real. Téngalo en cuenta antes de reservar.
Se utilizan productos secos preparados exclusivamente para nosotros por una tienda tradicional de alimentos secos de Kioto. Se adquieren bacalao seco, escamas de urume, escamas de sardina, escamas de sardina de cabeza cortada, alga kombu, etc., y, a diferencia de la mayoría de los monja, la base es caldo de hueso de cerdo, combinado con caldo de pollo y verduras, y se cocinan diez tipos de ingredientes. Desde un punto de vista científico, se ha demostrado la base de umami. Para realzar al máximo los ingredientes seleccionados, se investigan exhaustivamente sus componentes y se proporcionan valores óptimos de aminoácidos que aportan umami.
① El caldo se elabora hirviendo durante cinco horas diez ingredientes como hueso de cerdo, hueso de pollo, bacalao seco, escamas de urume, escamas de sardina de cabeza cortada, alga kombu y verduras, extrayendo el umami al máximo, y se sirve recién preparado. ② Sazón única diseñada específicamente para cada monja. ③ Presentación impresionante con una abundancia de ingredientes que desbordan el plato. ④ Sólo se utilizan mariscos ultrafrescos enviados directamente por el mayorista de Tsukiji. ⑤ Se emplean trozos fritos en aceite de sésamo blanco de “Tempura Abe”, un restaurante incluido en Michelin.
Al hacer la reserva, también consulte la disponibilidad de asientos en los establecimientos cercanos. En “Koboreya Bettei” y “Koboreya Kakoi” hay habitaciones privadas disponibles.
Las paredes están revestidas con piedra Towada de la prefectura de Aomori, creando un “espacio japonés” con madera y piedra. Además, la zona de mostrador de la cocina abierta está diseñada para que dos personas puedan relajarse cómodamente. Las sillas están equipadas con acolchado para que puedan sentarse durante mucho tiempo sin molestia.
Aviso de compra
- ※1: Las reservas solo de asiento se limitan a 90 minutos para el almuerzo y 2 horas para la cena en horas punta. ※2: Es posible que se le guíe a un restaurante hermano el mismo día.
- ※1: La última orden de bebidas será después de 90 minutos. ※2: Se aplica un límite de 2 horas. ※3: Es posible que se le guíe a un restaurante hermano el mismo día.
- Cargo por servicio del restaurante (se cobra por separado al pagar la comida en el local): Sin cargo adicional. ※La información anterior es de referencia. Las tarifas locales tienen prioridad sobre las tarifas reales.
- Política de cancelación: La política de cancelación de este producto se divide en dos: la política de cancelación de la tarifa de asiento reservado de KKday y la política de cancelación del restaurante.
La tarifa de asiento reservado de KKday (440 yenes por persona) está sujeta a diferentes porcentajes de cargo por cancelación según la fecha de cancelación.
Si no puede visitar el local, asegúrese de cancelar su reserva antes de la salida. Si no lo hace, se le cobrarán las siguientes tarifas (la información en el comprobante posterior a la reserva tiene prioridad sobre las tarifas reales): Si cancela esta reserva, se le cobrarán las siguientes tarifas. Cancelación el mismo día (sin aviso): 3000 yenes (por persona). Cancelación el mismo día (con aviso): 2000 yenes (ídem).
Incluye/No incluye
- Cargo por reserva de asiento
- Cargo por servicio
- Gastos personales
- Impuesto al consumo
- Gastos de comida
- Bebidas alcohólicas
- Bebidas sin alcohol
Recordatorios
Si necesita cambiar el contenido del pedido, contacte al servicio de atención al cliente de KKday. Sin embargo, la decisión final sobre si se puede modificar el pedido corresponde a KKday y al restaurante, por lo que debe registrar cuidadosamente los detalles al hacer el pedido.
Por favor, confirme que no haya errores en el contenido del pedido que figura. Si hay errores en la información del pedido, los daños resultantes serán responsabilidad del cliente.
Los restaurantes japoneses cumplen estrictamente con la hora de la reserva. Llegar tarde se considera abandono de la reserva. No se aceptarán solicitudes de cambio, cancelación o reembolso por retraso.
Esta página muestra imágenes promocionales proporcionadas por el restaurante; pueden diferir de los platos reales. En ese caso, comuníquese directamente con el restaurante. El restaurante asume toda la responsabilidad.
Las comidas tienen un límite de tiempo; no se extenderá el tiempo de la comida por llegada tardía.
El restaurante puede contactar a los usuarios por correo electrónico, por lo que indique una dirección de correo electrónico a la que pueda recibir mensajes regularmente.
Entiendo, acepto y autorizo que KKday, al proporcionar servicios de intermediación, realice reservas en nombre del cliente cuando sea necesario.
A pesar de lo indicado en los términos de uso de KKday, este producto se contrata directamente entre el restaurante y el usuario. El servicio de atención al cliente de KKday brindará el máximo apoyo, pero no asume responsabilidad alguna.
Si un desastre natural impide que la comida se sirva según lo previsto, KKday reembolsará el cargo de la reserva del asiento.
No se pueden hacer reservas duplicadas en diferentes restaurantes para la misma fecha y la misma franja horaria.
Cómo usar
Cómo usar su cupón
- Presente el cupón electrónico en el lugar
Período de validez
- El cupón debe usarse en la fecha seleccionada y dentro del horario; no válido tras la caducidad
Ubicación de la experiencia
Nombre de la ubicación: Rojiura Monja Koboreya
Dirección: Chuo-ku, Tsukishima 3-14-217:00 - 23:00
[Sáb]
11:00 - 23:00
[Dom]・[Festivos]
11:00 - 22:00
■ Días de cierre
Irregular
■ Tarifas en periodos de alta demanda
Durante Año Nuevo, Golden Week, la semana del Obon y Navidad, se aplicará un recargo del 10% por ser temporada alta.
Agradecemos su comprensión.
