Tokio Ryogoku/Kinshicho | Yakitori Hana (Tienda Kikukawa) | Solo reserva de asientos
・“Amor” por la “carne”. “Salsa secreta” transmitida desde el “año Showa 46”
・Especialidad de nuestra tienda: "carne de caballo". También ofrecemos platos como "uni sashimi" seleccionado por los expertos de Tsukiji.
・“Restaurante famoso”, amado por los locales.
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Información del producto
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- Presentación del local -¡Estación de Kikugawa☆Usamos solo pollo nacional, asado a la brasa! ¡Disfrute también del erizo de mar crudo de frescura inigualable y la carne de caballo!
■【Hígado de pollo cremoso】, del que se venden 18.000 unidades al año, ¡a 100 yenes! Usamos solo pollo nacional y tenemos el compromiso de servirlo solo en estado fresco. Nuestras orgullosas brochetas a la brasa son tan infalibles que nuestros clientes habituales las elogian. ■ También ofrecemos 【carne de caballo】, utilizada incluso en restaurantes con tres estrellas Michelin, y 【erizo de mar crudo】 seleccionado por expertos de Tsukiji. ■ Contamos con una amplia variedad de bebidas: 30 tipos de shochu, sake de primera calidad, el sour de ciruela ume con ciruelas encurtidas Kisyu Koubai Ume, y cerveza Yebisu de barril a 480 yenes.
En lugar de asar a fuego fuerte a distancia, se utiliza la técnica de «asar a fuego fuerte pero cerca del fuego», sellando el sabor de la carne mientras se elimina el exceso de grasa, brocheta a brocheta. Al dar un bocado, el sabor jugoso y la felicidad brotan. ¡La sal indispensable para el yakitori es la «sal de roca» de Mongolia! Un sabor que hará las delicias incluso a los gourmets... Famosos y aficionados que viajan desde lejos vienen especialmente.
Utilizamos rutas de transporte modernas para obtener pollo fresco, carne de res de alta calidad y cerdo canadiense. En particular, para el pollo de primera calidad, también adquirimos activamente marcas de pollo de renombre de diversas regiones, como Daisen-dori de Tottori, pollo a las hierbas y pollo de Michinoku. Nuestra salsa especial, que se ha transmitido de generación en generación desde 1971, tarda dos días completos en prepararse. ¡Disfrute de su dulzura equilibrada mientras saborea la esencia del pollo! Utilizamos un método de asado en el que la salsa de soja casera se mezcla según el tipo de brocheta.
¡Nuestro producto estrella más popular! ¡La "carne de caballo", utilizada en restaurantes franceses con estrellas Michelin, es exquisita! "Erizo de mar" adquirido de expertos catadores de Tsukiji con más de 50 años de experiencia y "carne de cabeza de atún" de atún. La carne de cabeza de atún es una "parte rara del atún" que solo se obtiene en 200 g de atunes de más de 100 kg. ¡Ofrecemos una variedad de platos además de yakitori!
Los animados gritos del personal resuenan al entrar en la tienda. Un ambiente acogedor donde los gritos enérgicos siempre le dan la bienvenida.
Aviso de compra
- Cargo por servicio de restaurante (se cobra por separado al pagar la cuenta en el local): 360 yenes *La información anterior es solo de referencia. Las tarifas locales prevalecen sobre las reales.
Incluye/No incluye
- Tarifa de reserva de asiento
- Cargo por servicio
- Gastos personales
- Impuesto al consumo
- Gastos de comida
- Bebidas alcohólicas
- Bebidas sin alcohol
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Cómo usar
Cómo usar su cupón
- Presente el cupón electrónico en el lugar
Período de validez
- El cupón debe usarse en la fecha seleccionada y dentro del horario; no válido tras la caducidad
Ubicación de la experiencia
Nombre de la ubicación: Yakitori Hana (Tienda Kikukawa)
Dirección: Kikukawa 2-5-7 1F, Sumida-ku17:00 - 23:30
[Mar]
Cerrado
