Tokio, Shibuya | Cocina coreana Hachiyama | Solo reserva de asientos
El popular "sopa de costilla de res" es un plato refinado, de caldo claro y con un rico sabor.
・¡Perfecto para maridar con wagyu de primera calidad! Selección de vinos selectos.
• Parrilla de chorro de agua sin humo que suprime el humo y sella el sabor de la carne al asarla.
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Información del producto
Un restaurante independiente alejado del bullicio de la ciudad ◎ Disfrute de yakiniku de wagyu de primera calidad y cocina casera coreana hecha a mano.
A unos 10 minutos a pie de las estaciones de Shibuya y Daikanyama. "Hachiyama" se encuentra en una tranquila zona residencial, alejada del bullicio de la ciudad. Es un restaurante de cocina coreana con el aspecto de una casa independiente. Nuestros experimentados chefs, con más de 40 años de experiencia, preparan y cocinan wagyu de primera calidad cuidadosamente seleccionado, prestando especial atención a los métodos de cocción. Toda nuestra cocina casera coreana, transmitida desde la época de mi abuela "Omoni", se elabora a mano. Todos los platos están delicadamente preparados, respetando el sabor de los ingredientes de temporada. Disfrute de nuestra cocina y bebidas preparadas con esmero.
A los clientes que nos visitan, les ofrecemos de cortesía un "surtido de namul" de aproximadamente 10 tipos, elaborado con abundantes verduras de temporada. Disfrute del sabor de las verduras de cada estación, como maíz, aguacate, tomate, espinacas, brotes de soja, raíz de loto, etc. El aliño, que resalta el rico sabor natural de los ingredientes, es ligero pero sabroso, y se recomienda no solo como acompañamiento para el barbecue coreano, sino también como aperitivo independiente para acompañar la bebida.
Nuestra sopa Gomtang de la casa es un plato exquisito elaborado con rabo de la mejor carne wagyu de raza negra, cocinado a fuego lento durante largas horas. La hermosa sopa transparente, elegante pero con cuerpo, está llena del umami de la carne. La textura suave y gelatinosa del rabo de res es irresistible. Ofrecemos dos variedades: la "Blanca", de sabor estándar, y la "Roja", con un picante moderado que abre el apetito. Disfrute de nuestro menú más popular e inamovible.
Disponemos de una amplia selección de vinos que maridan a la perfección con nuestro wagyu de primera calidad. Disfrute de nuestra cuidada selección, que incluye desde opciones asequibles hasta añadas raras y difíciles de encontrar como "Rin" (Rindou). Nuestra carta se centra en vinos tintos fáciles de maridar con todo tipo de platos de carne, pero también ofrecemos una amplia gama de vinos blancos y espumosos. Estaremos encantados de recomendarle una botella si lo solicita, así que no dude en preguntar.
En nuestro restaurante utilizamos una "parrilla de chorro de agua sin humo", un sistema poco común en la industria. Suprime el humo al asar la carne y mantiene la temperatura constante de la rejilla para evitar que se queme. La parrilla contiene 2 litros de agua que, al evaporarse, regulan la temperatura de la rejilla, manteniéndola siempre a 100 grados. Además, la radiación infrarroja lejana del carbón cerámico sella el sabor en el interior, sin alterar el sabor original de la carne. ¡Disfrute de la diferencia en el asado!
Aviso de compra
- * Se cobra un 10% de servicio adicional por la comida y las bebidas. * Al utilizar una habitación privada, se cobra una tarifa de habitación de 5,000 yenes para la habitación privada del primer piso y de 10,000 yenes para la habitación privada grande del segundo piso (más un 10% de cargo por servicio). (En cuanto al número de comensales, no dude en consultarnos si tiene algún requisito especial). Rogamos que los clientes que vengan con niños en edad preescolar utilicen únicamente las habitaciones privadas.
- Cargo por servicio del restaurante (se cobra por separado al pagar la cuenta de la comida en el local): 10% de cargo por servicio * La información anterior es solo de referencia. La tarifa real que se aplica es la del establecimiento local.
- Política de cancelación: La política de cancelación de este producto se divide en dos partes: la política de cancelación de la tarifa de reserva de asiento de KKday y la política de cancelación del restaurante.
La tarifa de reserva de asiento de KKday (440 yenes por persona) está sujeta a un cargo de cancelación que varía según la fecha de cancelación.
Si no puede visitar el local, asegúrese de cancelar su reserva antes de la salida. Si no se cancela, se le cobrarán las siguientes tarifas (la información real que prevalece es la que figura en el comprobante posterior a la reserva): Si se cancela esta reserva, se cobrarán las siguientes tarifas. Cancelación el mismo día (sin aviso): 3,000 yenes (por persona)
Incluye/No incluye
- Tarifa de reserva de asiento
- Cargo por servicio
- Gastos personales
- Impuesto al consumo
- Gastos de comida
- Bebidas alcohólicas
- Bebidas sin alcohol
Recordatorios
Si necesita modificar los detalles de su pedido, comuníquese con KKday Customer Service. Sin embargo, dado que KKday y el restaurante tienen la decisión final sobre si se puede modificar el pedido, complete los detalles con cuidado al realizar su reserva.
Confirme que no haya errores en los detalles del pedido indicados. Si la información del pedido contiene errores, los daños resultantes serán responsabilidad del cliente.
Los restaurantes japoneses son estrictos con la hora de la reserva. La demora se considera abandono de la reserva. No se aceptarán solicitudes de cambios, cancelaciones ni reembolsos por retraso.
Las imágenes promocionales de esta página han sido proporcionadas por el restaurante y pueden diferir de los platos reales. En ese caso, comuníquese directamente con el restaurante. El restaurante asume toda la responsabilidad.
La comida tiene un límite de tiempo; no se concederán extensiones por acortamiento del tiempo de comida debido a retrasos.
El restaurante puede contactar al usuario por correo electrónico, por lo que debe proporcionar una dirección de correo electrónico habitual que pueda revisar periódicamente.
Comprendo, acepto y autorizo que KKday realice la reserva en nombre del cliente ante el restaurante según sea necesario para proporcionar el servicio de intermediación.
Este producto, no obstante lo establecido en los términos y condiciones de KKday, se contrata directamente entre el restaurante y el usuario. KKday Customer Service brindará el máximo apoyo, pero tenga en cuenta que no puede asumir responsabilidad alguna.
En caso de que no se pueda comer según lo programado debido a un desastre natural, KKday reembolsará la tarifa de reserva del asiento.
No se pueden realizar reservas duplicadas en diferentes restaurantes en la misma fecha y en la misma franja horaria.
Cómo usar
Cómo usar su cupón
- Presente el cupón electrónico en el lugar
Período de validez
- El cupón debe usarse en la fecha seleccionada y dentro del horario; no válido tras la caducidad
Ubicación de la experiencia
Nombre de la ubicación: Hachiyama
Dirección: 2-7 Hachiyamacho, Shibuya-ku17:00 - 23:00
[Dom]
Cerrado
