Tokio, Sangenjaya | Cocina regional Kushi Sho (Kushi Sho Sangenjaya) | Solo reserva de asientos

Primera sucursal en Tokio del popular restaurante de brochetas de Okayama. Nuestras orgullosas brochetas se preparan con todo tipo de ingredientes como carne, mariscos y verduras, asadas lentamente con alma y dedicación una por una. Se sirven sobre una montaña de repollo de las tierras altas. El repollo fresco es todo lo que puedas comer ♪ La salsa es la receta secreta del local, una salsa ligera con cítricos que combina perfectamente tanto con las brochetas como con el repollo ★ Ofrecemos alrededor de 40 tipos de brochetas, desde las clásicas hasta variedades originales nacidas de las ideas de los clientes. Recomendamos el "curso omakase", donde le sirven brochetas recomendadas y usted puede detenerlas cuando lo desee ❗️

El interior, donde suenan desde éxitos de moda hasta nostálgicas canciones de la era Showa, tiene un ambiente animado y acogedor, como un snack bar. ¡Los dueños, una pareja experimentada en la vida, conocidos como "el padre y la madre de Sancha", y el enérgico personal les darán la bienvenida! Siempre está animado con compañeros de trabajo, personas que vienen solas y gente vanguardista típica de Sancha, creando un ambiente donde es fácil hacerse amigo de otros clientes ♪ La gente se anima con conversaciones y consejos vitales, y muchos clientes habituales vienen a diario, ¡pero por supuesto, los recién llegados son bienvenidos! ¡Recargue energías en nuestro local, que es como un segundo hogar, increíblemente acogedor!

La selección de bebidas alcohólicas es increíblemente variada. Ofrecemos sake y shochu [originales de la casa], con sabores exclusivos. Los licores de frutas con pulpa, como limón y yuzu, y el yogur súper cremoso son populares entre las mujeres. También contamos con whiskies difíciles de conseguir, como «Taketsuru», «Yoichi» y el ahumado «Ardbeg». Además, siempre estamos incorporando nuevas bebidas que maridan bien con la comida. Para quienes quieran beber sin límites, ofrecemos la opción de «todo lo que puedas beber»; si la añades a tu menú, podrás comer y beber de forma más económica.

Ofrecemos una amplia variedad de platos centrados en ingredientes de Okayama, desde gastronomía local hasta aperitivos que maridan perfectamente con el alcohol. Encontrará sabores familiares para los habitantes de Okayama, como el [ebimeshi], similar al arroz frito negro, y platos elaborados con cerdo Momotaro. También ofrecemos los nuevos platos típicos de Okayama que ganaron el B-1 Grand Prix: los [fideos salteados Hiruzen], hechos con salsa de miso y pollo. Dependiendo de la temporada, también aparecen las «ostras de Hinase». Además, contamos con el «menú caprichoso» creado por el personal y aperitivos que invitan a beber. Ideal tanto para quienes quieran sentir la esencia de Okayama como para aquellos que deseen beber a gusto.