Tokio, Asakusa | Cocina japonesa Uogashi | Solo reserva de asientos
・"Nabe" de tortuga blanda, que se puede disfrutar de forma ligera. Hay 3 tipos para el final.
Además del «sake de aleta de pez globo», cuya preparación es imperdible, también ofrecemos shochu y licor de ciruela.
Un espacio japonés sereno, adecuado también para ocasiones especiales.
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Información del producto
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— Presentación del local —Un establecimiento tradicional con 50 años de historia en Asakusa. Les ofrecemos el encanto del fugu tora y la tortuga de caparazón blando. Contamos con menús para banquetes.
Especialistas en fugu y tortuga de caparazón blando con 50 años de trayectoria. Ofrecemos platos de fugu elaborados con esmero, incluso en menús para banquetes. También disponemos de aleta de fugu asada en sake caliente, perfecta para acompañar la comida. Además, la «olla de tortuga de caparazón blando» es exquisita. Preparamos ingredientes de calidad de todo el país según la temporada. El relajado espacio de estilo japonés es ideal para recepciones, comidas de negocios, presentaciones, aniversarios y otras celebraciones. Disfrute de un momento especial. También ofrecemos souvenirs y servicio de entrega a domicilio.
Nuestros platos de pez globo utilizan exclusivamente tora-fugu. El "sashimi de fugu", que se sirve con ponzu casero, se corta con un grosor perfecto para lograr una textura agradable y un bocado sustancioso. También recomendamos la "anguila a la parrilla sin salsa", cocinada con carbón binchotan para un aroma delicioso. La carne húmeda y esponjosa se sirve con una salsa especial. Además, ofrecemos otros mariscos de alta calidad como el "cangrejo gigante (hervido vivo)", así que disfrútelos también.
Podrá disfrutar del popular "Nabe de Suppon" (estofado de tortuga blanda) de Hamanako, cocido a fuego lento durante más de una hora y acabado con un sabor a salsa de soja ligero y fácil de comer. Para el final, puede elegir entre tres opciones: Zosui (arroz hervido), Suiton (bolas de masa hervida) o Udon. El udon es un udon de frijoles fermentados con un sabor especial a gochujang. Como acompañamiento para refrescar el paladar, ofrecemos pepinillos de salvado fermentados en un lecho de salvado que ha estado activo durante 50 años. Disponemos de una variedad de ingredientes como tomate, berenjena, col, jengibre y manzana. Se ofrecen como servicio y son muy apreciados por todos.
El "sake de aleta de pez globo", que se puede disfrutar tanto en verano como en invierno durante todo el año, es una bebida recomendada. Las aletas de pez globo, secadas durante al menos tres días, se tuestan lentamente a baja y alta temperatura y se sumergen en sake. La espectacular actuación con las llamas también es digna de ver. Disfrute del aromático sake de aleta, propio de un especialista en pez globo. También ofrecemos shochu original del establecimiento y umeshu casero. Contamos con cerveza clásica, sake japonés y refrescos, así que disfrute de su comida con su bebida favorita.
El interior del restaurante, con un toque de estilo japonés, es adecuado tanto para comidas especiales como recepciones y aniversarios, como para diversos banquetes. Ofrecemos varios menús, como el "Menú Tora-fugu (10.000 yenes)", el "Menú Tora-fugu para saciarse (12.000 yenes)" y el "Menú especial de mariscos con barra libre de 2 horas (15.000 yenes)", ideales para sus reuniones. Disfrute de un momento memorable saboreando el sabor de un establecimiento tradicional.
Aviso de compra
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Incluye/No incluye
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- Gastos de comida
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Cómo usar
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Período de validez
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Ubicación de la experiencia
Nombre de la ubicación: Uogashi
Dirección: 4-20-7 Asakusa, Taitō-kuDe abril a julio cerrado los miércoles y jueves / de lunes a martes y viernes a domingo de 17:00 a 23:00
Cerrado todo agosto
De septiembre a la segunda semana de octubre cerrado los miércoles y jueves / de lunes a martes y viernes a domingo de 17:00 a 23:00
Desde la tercera semana de octubre hasta fin de mes cerrado los miércoles / de lunes a martes y viernes a domingo de 17:00 a 23:00
De noviembre a marzo abierto sin descanso / de 17:00 a 23:00
■ Días de cierre
Sin cierre (noviembre‑marzo) • miércoles y jueves (de la 2ª semana de abril a octubre) • miércoles (de la 3ª semana de octubre hasta fin de octubre) • cerrado todo agosto.
