Tokio, Iidabashi/Kagurazaka | Bar de sake Kushiyaki Teppei | Solo reserva de asientos
• Saboree el "menú omakase", un curso lleno de platos selectos elegidos por el maestro.
• Aproximadamente 10 tipos de sake ◆ Disfrute de las marcas que cambian según la temporada.
• El ambiente se calma con una iluminación suave y una fachada de estilo casa antigua. Disfrute de las brochetas de pollo en un espacio de paz.
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Información del producto
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— Presentación del local —A 5 minutos de Iidabashi: disfrute lentamente de brochetas de pollo "Akadori" y sake en un acogedor espacio de estilo casa tradicional japonesa.
El ambiente tranquilo y relajado de esta casa de estilo antiguo, discretamente ubicada, les da la bienvenida. Ofrecemos un menú de brochetas de pollo y platos individuales, preparados con la técnica del maestro que ha estado en la cocina durante muchos años. Utilizamos el pollo "Akadori" de la prefectura de Ibaraki, cuya grasa es deliciosa y la carne tierna. Disfrute de recomendaciones como las albóndigas de pollo (tsukune), las alitas y el hígado, acompañadas de sake. Además, ofrecemos asientos en la barra y en tatami. Damos la bienvenida tanto a clientes individuales como a grupos para banquetes, así que siéntase libre de visitarnos.
Disfrute de las brochetas de pollo asadas con carbón binchotan, elaboradas con la técnica experta del chef. La carne de pollo que manejamos es el "Akadori" de la prefectura de Ibaraki. Es suave y ligera, pero el aroma y el sabor umami de la grasa se expanden por toda la boca. Recomendamos especialmente el "tsukune", elaborado con una mezcla de pechuga y muslo; las jugosas "alitas" cocinadas enteras sin abrir; y el "hígado" con una textura crujiente por fuera y esponjosa por dentro. Disfrute cada brocheta con sal o salsa.
Ofrecemos un "curso omakase" (3.500 yenes) para disfrutar fácilmente de nuestras orgullosas brochetas de pollo y platos especiales. Incluye 8 tipos de brochetas de pollo, onigiri a la parrilla, un plato pequeño, bastones de verdura, sopa de caldo de pollo y un refrescante palate cleanser. Por supuesto, también podrá disfrutar del recomendado tsukune. Los guisos y acompañamientos preparados por el chef, así como la fruta de postre, varían según la disponibilidad de los ingredientes, lo que añade una emoción más a su visita. Es el curso perfecto para disfrutar tranquilamente de brochetas de pollo con amigos.
Ofrecemos aproximadamente 10 tipos de sake. Contamos con una selección de sakes que combinan perfectamente con nuestras orgullosas brochetas de pollo. Las marcas que adquirimos varían según la temporada (primavera, verano, otoño e invierno), por lo que cada visita puede ofrecerle un nuevo descubrimiento. Además del sake, disponemos de una amplia variedad de cerveza, shochu, sour, vino y también bebidas sin alcohol, así que incluso quienes no sean amantes del alcohol son bienvenidos. Disfrute de su copa favorita junto con nuestros platos artesanales.
A 7 minutos a pie de la estación Iidabashi, nuestro local, de estilo casa antigua tradicional, se encuentra discretamente apartado. La cálida luz que ilumina el suelo y la fachada con un diseño japonés propio de un establecimiento con solera le harán olvidar el bullicio de la ciudad. Al traspasar el noren, le reciben el aroma de los pinchos de pollo a la parrilla y un espacio pequeño y tranquilo. Perfecto para una copa rápida después del trabajo o para cenar con amigos de confianza. Contamos con mostrador y tatami, así que siéntase libre de venir incluso solo.
Información de compra
Incluye/No incluye
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- Gastos de comida
- Bebidas alcohólicas
- Bebidas sin alcohol
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Ubicación de la experiencia
Nombre de la ubicación: Kushiyaki Teppei
Dirección: 3-5 Tsukudocho, Shinjuku-ku18:00 - 22:00
[Dom]・[Festivos]
Cerrado
