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Tokio Ebisu | Izakaya Ebisu Imai-ya Sohonten (ebisu Imai-ya Sōhon-ten) | solo reserva de asientos
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Tokio Ebisu | Izakaya Ebisu Imai-ya Sohonten (ebisu Imai-ya Sōhon-ten) | solo reserva de asientos

4.6Excelente

Barbacoa
Cena promedio:¥5,000~¥5,999
3 días antes se puede cancelar gratis.
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・Un espacio japonés de calidad y ambiente tranquilo. Disponemos de salones privados grandes y pequeños, ideales también para recepciones.
・Disfrute del pollo Hinai-jidori asado a la brasa.
・Brochetas de pollo exquisitas, asadas a la perfección por los maestros asadores de Imaiya.
・Ofrecemos una cuidada selección de los mejores sake de todo Japón.
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Información del producto

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ー Presentación de la tienda ー
【Tienda especializada en pollo Hachino-he de la prefectura de Akita】A 1 minuto de la estación de Ebisu. Brochetas de pollo Hachino-he a la parrilla de carbón y licores de renombre de todo Japón. Disponible salón privado

Los chefs de Imaiya han superado todas las más de 100 pruebas de evaluación y han dominado la técnica de asado que extrae al máximo el sabor de los ingredientes; solo ellos pueden preparar las brochetas que ofrecemos a los clientes, impregnando cada una con su alma bajo el espíritu de “una brocheta, un alma”. El interior, con predominio de madera clara, brinda una sensación nostálgica y un espacio japonés elegante y relajado que hace olvidar el bullicio urbano. En los pisos 2 y 3 hay salones privados de varios tamaños aptos para reuniones, y también se dispone de asientos donde se permite fumar (solo cigarrillos electrónicos).
El interior del local, de madera clara y con un aire nostálgico, cuenta con asientos de primera fila para disfrutar de la maestría del Yakikatajin en la barra de parrilla del primer piso, así como con pequeños y grandes salones privados en el segundo y tercer piso, ideales para recibir invitados, y asientos para fumadores (solo cigarrillos electrónicos). Disfrute de una comida elegante en un ambiente de tiempo que fluye con tranquilidad.

El interior del local, de madera clara y con un aire nostálgico, cuenta con asientos de primera fila para disfrutar de la maestría del Yakikatajin en la barra de parrilla del primer piso, así como con pequeños y grandes salones privados en el segundo y tercer piso, ideales para recibir invitados, y asientos para fumadores (solo cigarrillos electrónicos). Disfrute de una comida elegante en un ambiente de tiempo que fluye con tranquilidad.

El "Hinai Jidori", una de las tres mejores gallinas de Japón. Criadas en libertad en la vasta naturaleza de Akita, estas gallinas Hinai Jidori se crían con esmero y tiempo, y utilizamos exclusivamente hembras. Se caracterizan por su carne magra firme y su grasa dulce, cuyo sabor y riqueza se intensifican al masticar. Se ensartan en brochetas de un tamaño que permite disfrutar de su textura firme y su sabor jugoso, y se asan con esmero sobre carbón. La popular "brocheta de hígado blanco" es una pieza extremadamente rara. Disfrute de su suave y delicado sabor en un punto poco hecho.

El "Hinai Jidori", una de las tres mejores gallinas de Japón. Criadas en libertad en la vasta naturaleza de Akita, estas gallinas Hinai Jidori se crían con esmero y tiempo, y utilizamos exclusivamente hembras. Se caracterizan por su carne magra firme y su grasa dulce, cuyo sabor y riqueza se intensifican al masticar. Se ensartan en brochetas de un tamaño que permite disfrutar de su textura firme y su sabor jugoso, y se asan con esmero sobre carbón. La popular "brocheta de hígado blanco" es una pieza extremadamente rara. Disfrute de su suave y delicado sabor en un punto poco hecho.

En Imai-ya, desde su fundación, hemos establecido un sistema de certificación llamado "Yakikatajin" para perfeccionar la técnica de asado. Hemos establecido más de 100 estrictos estándares internos y realizamos exámenes de certificación. Solo los cocineros que superan el puntaje de referencia son llamados "Yakikatajin" y se les permite servir el asado a los clientes. Por favor, disfrute una vez del "yakitori supremo", elaborado con el corazón y el orgullo del "Yakikatajin".

En Imai-ya, desde su fundación, hemos establecido un sistema de certificación llamado "Yakikatajin" para perfeccionar la técnica de asado. Hemos establecido más de 100 estrictos estándares internos y realizamos exámenes de certificación. Solo los cocineros que superan el puntaje de referencia son llamados "Yakikatajin" y se les permite servir el asado a los clientes. Por favor, disfrute una vez del "yakitori supremo", elaborado con el corazón y el orgullo del "Yakikatajin".

El fruto de la abundante naturaleza de Japón y el cristal de la técnica de elaboración que evoluciona día a día. El sake nace, se cría y madura junto con el clima y las estaciones de cada región. En Imai-ya ofrecemos una cuidada selección de sake de primera calidad de todo Japón.

El fruto de la abundante naturaleza de Japón y el cristal de la técnica de elaboración que evoluciona día a día. El sake nace, se cría y madura junto con el clima y las estaciones de cada región. En Imai-ya ofrecemos una cuidada selección de sake de primera calidad de todo Japón.

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  • 〇Le pedimos que respete el límite de 2 horas desde la hora de su reserva. Le agradecemos su comprensión. 〇Si pasan 10 minutos de la hora de su reserva, podríamos cancelarla. 〇Si cambia la hora después de confirmar su reserva, es posible que no podamos garantizarle el asiento que desea, así que tenga en cuenta esto.
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  • Cargo por servicio de restaurante (se cobrará adicionalmente al pagar la comida en el local): Cargo por asiento 630 yenes *Los cursos incluyen el cargo por asiento.
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Ubicación de la experiencia

Nombre de la ubicación: Ebisu Imai-ya Sohonten

Dirección: Shibuya-ku, Ebisu Nishi 1-7-11

Cómo llegar
A 1 minuto a pie de la estación de Ebisu. A 1 minuto a pie de la estación de Ebisu de la línea Hibiya del metro. Teléfono de contacto: 03-5456-0255

Horario de atención
[Lunes], [Martes], [Miércoles], [Jueves], [Viernes], [Sábado], [Domingo]
17:00 - 23:00

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