Ebisu, Tokio | Pasta RISTORANTE MASSA | Solo reserva de mesa
・Un tiempo especial en un espacio cálido donde podrá sentirse en paz.
・No se pierda la pasta hecha a mano a diario, ¡es imprescindible!
・Yohei Yoshida: el segundo chef que hereda la visión.
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Información del producto
El contenido de este producto se proporciona mediante traducción automática y podría no reflejar la información real. Téngalo en cuenta antes de reservar.
ー Presentación del establecimiento ーUn italiano escondido alejado del bullicio. Disfrute de un menú de degustación elaborado con ingredientes de temporada.
Desde su apertura en 2000, nuestro restaurante se ha convertido en uno de los italianos más representativos de Ebisu, amado por la gente. Ofrece un espacio refinado y sereno donde se puede olvidar el ruido de la ciudad. La cocina utiliza abundantes ingredientes japoneses. Incorporamos vegetales de cultivo natural y seleccionamos cuidadosamente los proveedores visitando granjas locales. El chef Yohei Yoshida, heredero del legendario chef Iron Chef Kobe Katsuhiko, aporta su delicadeza a los platos, que los amantes de la buena mesa querrán disfrutar acompañados de los vinos adecuados.
Las verduras utilizadas son de cultivo natural y sin pesticidas. El propio chef se dirige a las zonas de producción y compra verduras de temporada directamente a cada agricultor. La carne de res es de ganado de cuernos cortos criado en la granja Fukan de la prefectura de Iwate, que se dice similar a la raza Chianina de la Toscana, Italia. Los mariscos se adquieren visitando el mercado de Toyosu, mostrando un fuerte compromiso con la calidad.
El interior, que transmite la calidez de la madera y es acogedor, se adapta a diversas ocasiones, desde el uso cotidiano hasta citas especiales para adultos. Los espacios entre las mesas son amplios, lo que permite disfrutar de la comida con tranquilidad y calma. Las instalaciones estacionales añaden color a este sofisticado espacio. Disfrute de un momento especial con sus seres queridos mientras contempla el interior que cambia con las cuatro estaciones.
Hablando de RISTORANTE MASSA, lo que destaca es la pasta artesanal heredada del anterior chef. Elaborada con trigo duro 100% en una histórica fábrica de pasta en la prefectura de Toyama, que posee una de las máquinas de hacer pasta más antiguas de Japón.
Nacido en 1982 en la prefectura de Ibaraki. Tras graduarse de la escuela secundaria, se unió al equipo de apertura de "RISTORANTE MASSA" y estudió durante seis años bajo la tutela del anterior chef, Katsuhiko Kobe. A los 24 años, se trasladó a la región de Piamonte, Italia, donde continuó su formación en restaurantes locales. A su regreso a Japón, recibió una ferviente invitación del Sr. Kobe y regresó al restaurante actual en 2015, asumiendo el cargo de chef en 2019. Ofrece platos que combinan la técnica heredada del anterior chef con la delicadeza característica del Sr. Yoshida, ganándose nuevos seguidores.
Aviso de compra
- Si tiene alguna alergia, etc., infórmenos al hacer la reserva para que podamos preparar la comida del día sin problemas.
- Durante la hora del almuerzo, se aplicará un cargo por servicio del 5 % por separado.
- Cargo por servicio del restaurante (se cobra por separado al liquidar en el establecimiento): cargo por servicio Almuerzo 5 % Cena 10 % ※La información anterior es solo de referencia. Las tarifas locales tendrán prioridad sobre las tarifas reales.
- Política de cancelación: La política de cancelación de este producto se divide en dos: la política de cancelación de tarifas de asientos reservados de KKday y la política de cancelación del restaurante.
La tarifa de reserva de asiento de KKday (440 yenes por persona) está sujeta a cargos de cancelación con diferentes porcentajes según la fecha de cancelación.
Si no puede presentarse en la tienda, asegúrese de cancelar su reserva antes de la salida. Si no se cancela, se le cobrarán las siguientes tarifas (la información indicada en el comprobante posterior a la reserva tendrá prioridad sobre las tarifas reales): Si cancela esta reserva, se le cobrarán las tarifas indicadas a continuación. Cancelación el mismo día (sin aviso): 20,000 yenes (por persona) Cancelación el mismo día (con aviso): 10,000 yenes (por persona)
Incluye/No incluye
- Tarifa de reserva de asiento
- Cargo por servicio
- Gastos personales
- Impuesto al consumo
- Gastos de comida
- Bebidas alcohólicas
- Bebidas sin alcohol
Recordatorios
Si necesita modificar el contenido de su pedido, comuníquese con el servicio de atención al cliente de KKday. Sin embargo, dado que la decisión final sobre si se puede modificar el pedido recae en KKday y el restaurante, por favor, rellene el contenido de su pedido con cuidado al realizarlo.
Confirme que no hay errores en el contenido del pedido indicado. Si la información del pedido es incorrecta, los daños resultantes serán responsabilidad del cliente.
Los restaurantes japoneses exigen puntualidad en la hora de la reserva. La tardanza se considerará un abandono de la reserva. No se aceptarán solicitudes de cambios, cancelaciones o reembolsos por llegar tarde.
Las imágenes promocionales de esta página han sido proporcionadas por el restaurante y pueden diferir del plato real. En ese caso, comuníquese directamente con el restaurante. El restaurante asume toda la responsabilidad.
La comida tiene un límite de tiempo; si llega tarde y se acorta su tiempo de comida, no se podrá extender la duración.
El restaurante puede ponerse en contacto con el usuario por correo electrónico, por lo que deberá proporcionar una dirección de correo electrónico habitual que pueda consultar periódicamente.
Entiendo, acepto y autorizo que KKday realice la reserva en mi nombre ante el restaurante según sea necesario para proporcionar el servicio de intermediación.
Este producto constituye un contrato directo entre el restaurante y el usuario, independientemente de lo establecido en los términos de uso de KKday. El servicio de atención al cliente de KKday brindará el máximo apoyo, pero tenga en cuenta que no puede asumir responsabilidad alguna.
En caso de que no sea posible comer según lo programado debido a un desastre natural, KKday reembolsará la tarifa de la reserva de la mesa.
No puede reservar el mismo restaurante varias veces en la misma fecha y franja horaria.
Cómo usar
Cómo usar su cupón
- Presente el cupón electrónico en el lugar
Período de validez
- El cupón debe usarse en la fecha seleccionada y dentro del horario; no válido tras la caducidad
Ubicación de la experiencia
Nombre de la ubicación: RISTORANTE MASSA
Dirección: 1-23-22 Ebisu, Shibuya-ku, Edificio Kobayashi Tekko 1F11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
[Jue]
18:00 - 22:00
[Mié]
Día de cierre
■ Horario de atención
Actualmente, seguimos operando normalmente mientras mantenemos medidas de prevención contra el contagio.
■ Días de cierre
Primer martes del mes, fin de año y Año Nuevo
