Tokio, Akasaka | Cocina japonesa Miyagawa Honten Akasaka Miyagawa (Miyagawa Honten Akasaka Miyagawa) | Solo reserva de asientos
・Técnica artesanal tradicional asada con carbón binchōtan
・Salones privados ideales para recepciones, celebraciones y ceremonias fúnebres
・Unaju (anguila sobre arroz) para entrega a domicilio y para llevar
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Información del producto
El contenido de este producto se proporciona mediante traducción automática y podría no reflejar la información real. Téngalo en cuenta antes de reservar.
— Presentación de la tienda —En Akasaka, preservando el sabor tradicional y siendo confiable durante más de 7０ años, disfrute de un momento pleno en un espacio puro de estilo japonés, fresco, con madera blanca y bambú.
Anguilas vivas seleccionadas, criadas con agua y nutrientes de alta calidad, se asan lentamente con carbón de leña de roble y una salsa secreta que se ha utilizado ininterrumpidamente durante 70 años desde la fundación. Una obra maestra de sabor tradicional, con una textura esponjosa y derretida en la boca, y un sutil aroma a carbón. Mientras se asa la anguila... platos de cocina japonesa que aprovechan de forma sencilla los frutos de cada temporada, elaborados artesanalmente con esmero, acompañados de una amplia selección de sake y shochu locales. Disfrute de un momento relajado y elegante en la barra, conversando con la dueña o el chef.
Una salsa secreta que, durante más de 70 años desde su fundación, se ha utilizado sin interrupción, de sabor seco y rico, con un toque agudo, un dulzor moderado y sin empalagar, que realza el sabor original de la anguila.
Un chef tradicional de Edo prepara anguilas vivas seleccionadas, criadas con agua y nutrientes de alta calidad, las filetea cuidadosamente tras recibir el pedido, las ensarta una por una, las envuelve en el aroma ahumado del carbón binchotan, y las asa lentamente con la técnica tradicional de la casa, logrando un exterior crujiente y un interior suave y derretido en la boca, creando un kabayaki.
El local cuenta con habitaciones privadas de tatami, habitaciones de estilo occidental y mesas, así como un tranquilo mostrador donde incluso las mujeres pueden relajarse al pasar solas. Le ofreceremos una hospitalidad sincera para que disfrute de un momento pleno con el sabor de una casa tradicional.
Adquirimos anguila viva de alta calidad de las mejores procedencias del momento, como Mikawa Isshiki, Kagoshima Okuma, Miyazaki y Tokushima. La anguila es desviscerada y ensartada por artesanos expertos, cocida al vapor pacientemente, y luego asada a la perfección con nuestra salsa especial de sabor intenso, que hemos utilizado sin interrupción desde nuestra fundación. Nuestro unaju, preparado con arroz recién cocido y anguila recién asada, es ideal para llevar a casa o como regalo.
Aviso de compra
- ※ Se aplicará un cargo por servicio del 10 % durante el horario de la cena. ※ Es posible que le llamemos para confirmar su reserva. ※ Si necesita realizar algún cambio o cancelación, póngase en contacto con nosotros por teléfono con antelación. ※ Si no llega dentro de los 30 minutos posteriores a la hora de su reserva sin previo aviso, se considerará una cancelación.
- ※ Es posible que le llamemos para confirmar su reserva. ※ Si necesita realizar algún cambio o cancelación, póngase en contacto con nosotros por teléfono con antelación. ※ Las cancelaciones realizadas después de las 12:00 del día anterior incurrirán en un cargo de cancelación del 50 %. ※ Las cancelaciones realizadas el mismo día incurrirán en un cargo de cancelación del 100 %.
- Cargo por servicio del restaurante (se cobra adicionalmente al pagar la comida en el restaurante): 10 % de cargo por servicio (cena) ※ La información anterior es solo de referencia. Las tarifas reales en el lugar tendrán prioridad.
- Política de cancelación: La política de cancelación de este producto se divide en dos partes: la política de cancelación de la tarifa de reserva de asientos de KKday y la política de cancelación del restaurante.
La tarifa de reserva de asientos de KKday (440 JPY por persona) incurrirá en una tarifa de cancelación con un porcentaje que varía según el día de la cancelación.
Si no puede asistir, asegúrese de cancelar su reserva antes de la fecha de salida. Si no cancela, se le cobrarán los siguientes cargos (las tarifas reales tendrán prioridad sobre la información indicada en el certificado posterior a la reserva): Dado que los asientos en tatami y las salas privadas son limitados, le rogamos que se ponga en contacto con nosotros lo antes posible para realizar cancelaciones o cambios.
Incluye/No incluye
- Tarifa de reserva de asiento
- Cargo por servicio
- Gastos personales
- Impuesto al consumo
- Gastos de comida
- Bebidas alcohólicas
- Bebidas sin alcohol
Recordatorios
Si necesita modificar los detalles de su pedido, póngase en contacto con el servicio de atención al cliente de KKday. Sin embargo, la decisión final sobre si se pueden modificar los detalles del pedido recae en KKday y el restaurante, por lo que le rogamos que rellene los detalles de su pedido con cuidado.
Confirme que no haya errores en el contenido del pedido indicado. Si hay errores en la información del pedido, los daños resultantes serán responsabilidad del cliente.
Los restaurantes en Japón son muy estrictos con la hora de reserva. Los retrasos se considerarán cancelaciones de reserva. No se aceptarán solicitudes de modificación, cancelación o reembolso debido a retrasos.
Las imágenes promocionales de esta página son proporcionadas por el restaurante y pueden diferir de la comida real. En ese caso, consulte directamente con el restaurante. El restaurante asume toda la responsabilidad.
La comida tiene un límite de tiempo; si llega tarde y se acorta el tiempo de comida, no se podrá extender.
El restaurante puede contactar al usuario por correo electrónico, por lo que proporcione una dirección de correo electrónico habitual que pueda revisar periódicamente.
El cliente comprende, acepta y autoriza que KKday, para proporcionar el servicio de intermediación, realice la reserva en nombre del cliente ante el restaurante según sea necesario.
Este producto, no obstante lo establecido en los términos de uso de KKday, se contrata directamente entre el restaurante y el usuario. KKday brindará el máximo apoyo posible, pero tenga en cuenta que no puede asumir responsabilidad.
Si no es posible comer según lo programado debido a un desastre natural, KKday reembolsará la tarifa del asiento reservado.
No se pueden realizar reservas duplicadas en diferentes restaurantes en la misma fecha y en la misma franja horaria.
Cómo usar
Cómo usar su cupón
- Presente el cupón electrónico en el lugar
Período de validez
- El cupón debe usarse en la fecha seleccionada y dentro del horario; no válido tras la caducidad
Ubicación de la experiencia
Nombre de la ubicación: Miyagawa Honten Akasaka Miyagawa (Miyagawa Honten Akasaka Miyagawa)
Dirección: Minato-ku, Akasaka 5-4-13, White Akasaka Building, 1.er piso11:30 - 14:30
17:30 - 21:30
Sábados, Domingos y Festivos
12:00 - 14:30
17:00 - 21:00
