ー Presentación del Restaurante ー
Tentan abrió sus puertas en 1965 en Gion, Kioto. Desde sus inicios, hemos preservado la cultura del yakiniku al estilo de Kioto, que se disfruta con la sopa "tsuketare", y seguimos siendo el lugar elegido por los clientes locales de Kioto para pasar momentos especiales.
ー Presentación del Menú ー
Utilizamos en abundancia la carne de res Omi, una de las tres principales marcas de Japón.
Hemos preparado 4 menús especiales recomendados por el chef, donde podrá degustar cortes selectos de wagyu de pelo negro de todo el país.
- Menú de Carne de Res Omi a la Parrilla con Sal
Desde los aperitivos hasta la parrilla y el plato principal, podrá disfrutar de la carne de res Omi de múltiples maneras. Si desea saborear el sabor natural del ingrediente, elija el menú "a la parrilla con sal".
<Contenido del Menú> Aperitivo / Sopa en tetera / Carne de res Omi para shabu-shabu a la parrilla / Verduras asadas / Lengua de wagyu de pelo negro en láminas finas / Lengua de wagyu de pelo negro en corte grueso / Lomo de res Omi / Solomillo de res Omi / Arroz / Postre
- Menú de Carne de Res Omi Yakiniku al Estilo de Kioto
Para el "yakiniku de Kioto" de Tentan, elija este plato, que se cocina con la "salsa momi" aplicada sobre la carne y luego se moja en la dorada "salsa tsuke", similar a un caldo.
<Contenido del Menú> Aperitivo / Sopa en tetera / Carne de res Omi para shabu-shabu a la parrilla / Verduras asadas / Lengua de wagyu de pelo negro en láminas finas / Lengua de wagyu de pelo negro en corte grueso / Lomo de res Omi (salsa) / Solomillo de res Omi (salsa) / Arroz / Postre
- Menú Especial de Carne de Res Omi a la Parrilla con Sal
Podrá disfrutar de la carne de máxima calidad "Chateaubriand", con un veteado extremadamente fino y una apariencia artística.
<Contenido del Menú> Aperitivo / Sopa en tetera / Carne de res Omi para shabu-shabu a la parrilla / Verduras asadas / Lengua de wagyu de pelo negro en láminas finas / Lengua de wagyu de pelo negro en corte grueso / Lomo de res Omi / Chateaubriand de res Omi / Arroz / Postre
- Menú Especial de Carne de Res Omi Yakiniku al Estilo de Kioto
Para el "yakiniku de Kioto" de Tentan, elija este plato, que se cocina con la "salsa momi" aplicada sobre la carne y luego se moja en la dorada "salsa tsuke", similar a un caldo.
<Contenido del Menú> Aperitivo / Sopa en tetera / Carne de res Omi para shabu-shabu a la parrilla / Verduras asadas / Lengua de wagyu de pelo negro en láminas finas / Lengua de wagyu de pelo negro en corte grueso / Lomo de res Omi (salsa) / Chateaubriand de res Omi (salsa) / Arroz / Postre