El restaurante de fideos A Chi lleva casi 30 años en funcionamiento en la Rua dos Ervanários de Macao, y es conocido por la mayoría de los habitantes de Macao. El aroma del caldo y de los fideos cocidos evoca especialmente recuerdos y resonancia entre las generaciones de los años 80 y 90. Los fideos ramen japoneses con carne de cerdo tierna y elástica, los fideos salteados con salsa XO, una creación exclusiva de Macao, y los fideos ramen con langosta en salsa picante también son igualmente fragantes y tentadores.