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—Presentación del restaurante—
En nuestro local, puede disfrutar de un auténtico hot pot de pollo Hakata en un ambiente relajado. El hot pot de pollo es una especialidad local nacida y cultivada en Hakata. Utilizamos el pollo de marca "Hanamidori", criado en el norte de Kyushu, y el agua también es cuidadosamente seleccionada. El caldo de huesos de pollo se vuelve más sabroso cuanto más se hierve, y adquiere un sabor más profundo y nutritivo. Combinado con el vinagre de cítricos imprescindible para el hot pot de pollo, resulta una combinación perfecta.
—Descripción del paquete—
Menú Hua
Menú recomendado por la dueña. Utilizamos ingredientes de temporada y el plato principal es la olla de pollo insignia de la casa. Este es un menú del que estamos orgullosos, donde podrá disfrutar del pollo Huáwèi y productos de temporada.
<contenido del menú>
Entrante en cuenco pequeño, bandeja de 3 aperitivos, bandeja de jamón crudo de pollo Huàwèi, guarnición de temporada, olla de pollo Huàwèi (trozos de pollo, pollo picado, piezas de pollo, hígado de pollo, bandeja de verduras, arroz o fideos en sopa espesa), encurtidos, postre.
Menú Jinhua
Este menú incluye los platos estrella que reflejan la personalidad del chef. Utilizamos ingredientes de temporada, y el plato principal es la olla de pollo, especialidad de la casa. Este es un menú del que nos sentimos orgullosos, donde podrá disfrutar del pollo Huáwèi y los ingredientes de temporada.
<contenido del menú>
Entrante en cuenco pequeño, jamón crudo de pollo Huāwèi y ensalada de verduras, jurel con sésamo y huevas de abadejo caseras, guarnición de temporada, olla de pollo Huāwèi (trozos de pollo, pollo picado, piezas de pollo, hígado de pollo, surtido de verduras, arroz o fideos cocidos en caldo), encurtidos, postre.
Menú Fénix
Este menú incluye los platos estrella que reflejan la personalidad del chef. Utilizamos ingredientes de temporada, sashimi de carne de caballo y jurel de alta calidad, y el plato principal es la olla de pollo, especialidad de la casa. Se trata de un menú especial para degustar el pollo Hanami y los ingredientes de temporada.
<contenido del menú>
Entrante en cuenco pequeño, sashimi especial de carne de caballo y ensalada de verduras, surtido de 2 tipos de sashimi del día, guarnición de temporada, olla de pollo Hanami (trozos de pollo, pollo picado, piezas de pollo, hígado de pollo, surtido de verduras, arroz o fideos zosui), encurtidos, postre.