Visita a la Bodega Clotilde Davenne y sesión de cata de vinos de Chablis

-Lo que puede esperar-
Disfrute de un momento agradable en un pequeño grupo en un entorno auténtico para descubrir el encantador paisaje y la gama de vinos de producción local de Chablis y Auxerrois.

Una maestra bodeguera, Clotilde, expresa el terruño a través de los vinos que elabora desde 1989. El viñedo Temps Perdus se creó en 1992, cuando Clotilde plantó sus primeros chardonnays. Desde entonces, por pasión por los terruños y la vida, cultiva y cuida sus viñas con la mayor atención.

El dominio cuenta hoy con 30 hectáreas de pequeñas parcelas de viñas, de diferentes variedades de uva y edades, repartidas por los pueblos de Saint Bris, Chablis e Irancy. Este mosaico típicamente borgoñón permite a Clotilde dedicarse por completo a la elaboración de cosechas excepcionales.

Visite los viñedos al pie del dominio y conozca todo sobre el terruño y su historia con su guía. A continuación, visite la bodega y participe en una sesión de cata de vinos entre las denominaciones de Chablis, Saint-Bris, Irancy, Borgoña y Crémant.