Visita a la bodega y degustación de vinos en La Raia en Gavi, Piamonte

-Lo que puede esperar-
La Raia Estate produce vino y trigo orgánicos certificados, Elena, Piero e Irene le presentarán la filosofía biodinámica.

La finca se extiende por 180 hectáreas, incluyendo 42 hectáreas de viñedos, 60 hectáreas de campos y el resto es una mezcla de pastos, bosques de castaños, saúcos y acacias que protegen numerosas especies de animales salvajes.

La Raia produce tres tipos de Gavi D.O.C.G. multi-premiados – Gavi, Gavi Riserva Vigna della Madonnina y Gavi Pisé – y dos tipos de Piemonte D.O.C. Barbera. La bodega ha sido concebida y construida con una antigua técnica de construcción respetuosa con el medio ambiente. Esta técnica armoniza con las suaves colinas del Piamonte que rodean La Raia.

Fuera de la bodega, una nueva experiencia espera al visitante. Esto es posible gracias a la Fondazione La Raia-arte cultura territorio que, a través de un proyecto titulado Nel Paesaggio (dentro del paisaje), ha encargado tres obras de arte al artista Remo Salvadori. Las obras se inspiran en la arquitectura de La Raia, su entorno y su paisaje único, en el que viñedos, pastos y bosques se alternan a lo largo de suaves colinas. Así, las piezas Continuo infinito presente, el cuarto jardín realizado por Salvadori, representan una especie de guía para observar los espacios y la naturaleza de una manera diferente.

El tour finaliza con una degustación de tres o cinco de nuestras etiquetas que tiene lugar en el interior de la bodega durante el invierno y cerca del lago de la finca en primavera y verano. Los vinos se sirven con productos orgánicos locales y platos preparados por los mejores 'artesanos del sabor' de la zona, utilizando las materias primas producidas en La Raia, como el trigo Monococcum Einkorn que se cultiva según principios biodinámicos.

La Raia se encuentra en una zona tranquila de Gavi y rodeada de una preciosa campiña.