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-Qué esperar-
Este tour gastronómico en Bari te permitirá explorar e sumergirte en la cultura de Bari de una manera divertida y diferente. Acompañado por un experto local, degustarás platos típicos y descubrirás la verdadera esencia de Bari Vecchia. Escucharás anécdotas y curiosidades sobre la rica tradición gastronómica y visitarás lugares frecuentados solo por gente local.
Aquí tienes una lista de posibles degustaciones:
- Focaccia Barese: una mezcla de sémola molida, patatas hervidas, sal, levadura y agua hace que la focaccia sea suave por dentro y crujiente por fuera. Antes de hornearla, se cubre con tomates y aceitunas. La focaccia de Bari es una institución y se puede encontrar en todas las panaderías de la ciudad. La probará en la más famosa de las panaderías históricas de la ciudad.
- Sgagliozze: cuadrados de polenta, fritos por las amas de casa durante todo el año. Una delicia única, para disfrutar mientras se pasea por las calles del centro histórico.
- Popizze: panqueques redondos de masa leudada
- Panzerotto: no puedes irte de Bari sin haber probado el panzerotto típico. El clásico tiene un relleno de mozzarella y tomate, pero puedes encontrar muchas otras variaciones originales. Probarás los mejores panzerotti de la ciudad, elegidos por los propios habitantes de Bari.
- Panino con polpo (sándwich de pulpo): un plato típico de la comida callejera apuliana, consiste en pulpo a la parrilla sazonado con un chorrito de aceite y un toque de limón.
- Helado: finalice el recorrido con un helado casero fresco, el mejor de la ciudad
