- Introducción al producto -
1. Buffet temático
Buffet de almuerzo entre semana y buffet de cena los fines de semana
1. 'Festín de Otoño e Invierno' (del 1 de octubre al 30 de noviembre)
Este otoño e invierno, el equipo culinario de Essence combina a la perfección la artesanía tradicional cantonesa con la nutrición de temporada para crear un festín magnífico para su paladar. No se pierda los camarones borrachos al vino de rosas, con su aroma embriagador y carne tierna y elástica; el pollo desmenuzado con vejiga natatoria y jengibre de arena, donde la suave vejiga natatoria absorbe la esencia de la salsa; la sopa de serpiente, nutritiva y reconfortante; los caracoles de mar en salsa picante, ricos y sabrosos; y el cordero estofado con angélica, ideal para nutrir el cuerpo.
Además, del 1 de octubre al 30 de noviembre, por cada reserva en el buffet de cena, ¡cada comensal recibirá un cangrejo peludo de temporada de aproximadamente 140 gramos!
2. Buffet de cena parcial entre semana:
Buffet de cena parcial entre semana: mariscos fríos, sashimi, platos fríos y calientes, y postres ilimitados + un plato principal a elegir (Tema de agosto y septiembre - Esencia Coreana)
El chef ha preparado especialmente una variedad de platos principales modernos con estilo coreano, incluyendo costillas de ternera estofadas a fuego lento con salsa picante coreana, solomillo a la plancha con foie gras ahumado y salsa de pera coreana, abulón marinado en salsa coreana, ostras al horno con kimchi y pollo estofado al estilo Andong. Le invitamos a degustar esta serie de platos principales coreanos auténticos y variados. Ya sea que prefiera carnes exquisitas o platos cocinados llenos de sabor, disfrutará de una oferta continua de delicias.
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Buffet de cena parcial entre semana: Elegancia de Shanghái (Tema de octubre y noviembre)
La cocina de Shanghái es conocida por sus sabores intensos, el equilibrio entre dulce y salado, y su delicadeza. El chef presenta especialmente una variedad de platos de Shanghái, como filete de mero con salsa agridulce y piñones, bacalao ahumado, camarones fritos, costillas de cordero con miel y osmanthus, y solomillo de ternera al estilo de Shanghái con cebollino, mostrando los sabores ricos y profundos de la cocina de Shanghái.
3. Brunch buffet
Brunch de fin de semana de larga duración con brochetas al estilo japonés (septiembre-noviembre)
¡Disfrute al máximo del brunch de fin de semana de larga duración con brochetas al estilo japonés en Essence! Hemos lanzado especialmente un buffet de brochetas japonesas, que incluye brochetas de langostinos a la sal, brochetas de pollo picado, brochetas de ternera a la sal de roca, brochetas de cordero a la sal de roca y brochetas de anguila a la parrilla, entre otras. No deje de probar el suave pudín de leche de Hokkaido para cerrar su fin de semana con broche de oro.
- Horarios de servicio -
Horario del buffet de almuerzo entre semana: 12:00nn – 2:30pm
Horario del buffet de cena de fin de semana: 6:00pm – 9:30pm
Horario del buffet de cena parcial entre semana: 5:30pm – 9:30pm
Horario del brunch de fin de semana: 12:00pm – 5:00pm
- Instrucciones de uso -
El precio incluye el 10% de cargo por servicio
Las imágenes y vídeos de los alimentos son solo para referencia
El menú en la página es solo para referencia y puede estar sujeto a cambios. Los platos disponibles dependen de factores como la temporada, la compra de ingredientes y el inventario, sin previo aviso por parte del restaurante
El bono electrónico solo es válido para la fecha comprada y no se aceptará fuera de plazo
No se puede canjear por dinero en efectivo u otros servicios
Todos los pedidos confirmados no admiten reembolsos, cambios ni cancelaciones
En caso de cualquier disputa, Novotel Citygate Hong Kong se reserva el derecho de decisión final sobre esta oferta