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ー Presentación del restaurante ー
«Bouya» es un auténtico restaurante de carne a la parrilla que utiliza carne de res japonesa wagyu de grado A5 adquirida de reses enteras. Al comprar la res entera, podrá disfrutar de una experiencia gastronómica poco común. Aquí podrá degustar un surtido de cortes de carne que cambian a diario y fideos fríos recién preparados. Todo lo que coma o beba será delicioso. Bouya le espera.
ー Presentación del menú ー
- Menú selecto de wagyu A5
Menú de degustación de 10 cortes de wagyu de grado A5 seleccionados cuidadosamente ese día. Este menú incluye solomillo tan tierno que se puede cortar con un tenedor, así como la preciada lengua de res, de la que solo se pueden obtener unas pocas lonchas de una res entera. Solo gracias a la compra de la res entera podrá disfrutar de una experiencia gastronómica tan exclusiva. Acompáñelo con la salsa original.
<Contenido del menú>Sushi de solomillo de res flameado, ensalada Bouya, 2 tipos de lengua de res para degustar, 3 tipos de carne de res salada premium, fideos fríos caseros al estilo Morioka, solomillo tierno al estilo sukiyaki, 3 tipos de carne de res seleccionada a la parrilla con salsa, arroz con solomillo y ajo
- Menú de 6 cortes de wagyu seleccionados
Surtido de 6 cortes de wagyu de grado A5 cuidadosamente seleccionados ese día. ¡Es difícil encontrar carne mejor que esta incluso en Japón! Como solo se pide la carne, el día de la comida, elija arroz blanco o bebidas según su preferencia.
<Contenido del menú>6 tipos de wagyu de grado A5, 40 g × 6 tipos