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— Presentación del restaurante —
Este restaurante de anguila de alta gama, ubicado cerca de Roppongi Hills, le permitirá disfrutar de una deliciosa anguila al estilo Kansai, jugosa y sabrosa. A diferencia del proceso de cocción al vapor tradicional, "Nyorosuke Roppongi" (NYOROSUKE ROPPONGI) utiliza un asado directo para preservar la textura fresca y sabrosa de la anguila. El chef prepara meticulosamente una variedad de platos tradicionales y modernos, ofreciéndole un banquete de anguila exquisito. Aquí podrá degustar múltiples delicias de anguila, que incluyen tempura de anguila, brochetas de anguila a la brasa, arroz con anguila y donburi de anguila, entre otros. El chef emplea dos métodos de cocción clásicos, el kabayaki (asado con salsa) y el shirayaki (asado sin salsa), para realzar al máximo el sabor y aroma de la anguila, permitiéndole sentir un gusto único en cada bocado. Para mantener la frescura de la anguila, la procesamos y asamos en el momento, por lo que es posible que deba esperar unos 20 minutos para degustar esta anguila que se derrite en la boca. Pero tenga la seguridad, que la espera valdrá la pena. Disfrutará de un momento relajante mientras se sumerge en el tentador aroma de la anguila asada al carbón.
— Presentación del menú —
【Festín de Anguila Premium】
Este menú le ofrece la oportunidad de probar la anguila al estilo de Kansai, sin cocción al vapor, para obtener el mejor sabor. Podrá degustar diferentes platos de anguila, además de aperitivos y brochetas, ¡mostrando las diversas formas de comer anguila en Japón! También puede elegir entre las bebidas que ofrece el restaurante, incluyendo sake, shochu y el popular umeshu (licor de ciruela).
Contenido del menú
- Galletas de espinas de anguila
- 3 aperitivos, como pepino con anguila en vinagre (Uzaku), rollo de anguila (Umaki), gelatina de anguila (Nikogori)
- 2 brochetas de anguila
- Arroz con anguila
- Sopa
- Encurtidos
- Mochi de warabi
- 1 bebida a elegir (consulte al personal en el lugar)
【Festín de anguila premium con anguila a la parrilla blanca】: Este plato ofrece especialmente "anguila a la parrilla blanca", una técnica de cocción que asa la anguila al fuego sin añadir ninguna salsa ni aditivos, para resaltar el sabor natural de la anguila. "Nyorosuke Roppongi" (NYOROSUKE ROPPONGI) espera que disfrute la diferencia entre esta preparación y el método de asado a la parrilla más tradicional.
Contenido del menú
- Galletas de espinas de anguila
- 3 aperitivos, como pepino con anguila en vinagre (Uzaku), rollo de anguila (Umaki), gelatina de anguila (Nikogori)
- 2 brochetas de anguila
- Anguila Shiro-yaki (media porción)
- Arroz con anguila
- Sopa
- Encurtidos
- Mochi de warabi
- 1 bebida a elegir (consulte al personal en el lugar)