Taipéi | Meiju Leisure Farm x Rural Kitchen (Cocina vegetariana secreta de Yangmingshan) | Supermercado de turismo rural
Al entrar en esta cocina escondida en Yangmingshan, te recibe una delicada fragancia. Flores y hierbas bordean el camino, y al observar con más detenimiento, se descubre el dulce aroma de la fruta de la pasión. Más adelante, se extiende un extenso huerto donde se cultivan más de 30 variedades de frutas y verduras. Este lugar es como un paraíso mágico para un chef, donde diversos ingredientes, tesoros de la cocina rural, se transforman en platos vegetarianos visualmente atractivos y deliciosos gracias a las explicaciones del chef y a la destreza de tus manos.
Información del producto
- Aspectos destacados de la gira -
Al entrar en esta cocina escondida en Yangmingshan, te recibe una delicada fragancia. Flores y hierbas bordean el camino, y al observar con más detenimiento, se descubre el dulce aroma de la fruta de la pasión. Más adelante, se extiende un extenso huerto donde se cultivan más de 30 variedades de frutas y verduras. Este lugar es como un paraíso mágico para un chef, donde diversos ingredientes, tesoros de la cocina rural, se transforman en platos vegetarianos visualmente atractivos y deliciosos gracias a las explicaciones del chef y a la destreza de tus manos.
Además de la emocionante clase de cocina, también recibirás platos de temporada de cortesía (arroz con cúrcuma, verduras de temporada y sopa de verduras de temporada).
- Información del itinerario -
- Horario comercial: de martes a domingo, cerrado los lunes.
- Horario de apertura: 09:30 ~ 17:00, última entrada: 15:30
- Dirección del evento: N.° 99, callejón 43, calle Pingjing, aldea Pingdeng, distrito de Shilin, ciudad de Taipéi.
- Número de teléfono de la empresa: (+886) 905169176
- El itinerario incluye -
- Escucha el susurro de las hojas de bambú en el Bosque de Bambú de Mengzong y explora el bosque para desenterrar brotes de bambú. (En otoño e invierno, la experiencia se transformará en la recolección de fruta).
- Visitas guiadas al parque, introducción a las plantas comestibles orgánicas y recolección de frutas, verduras, hortalizas silvestres, flores comestibles y hierbas de temporada.
- Descubre los sabores locales y los platos estrella del restaurante Meiju. (Incluye arroz con cúrcuma, verduras de temporada y sopa de verduras de temporada).
- Disfruta de los frutos de tu cocina, acompañados de una infusión de hierbas recién recolectadas, y comparte tu experiencia culinaria.
- Aprendiendo de la sabiduría de la generación anterior, utilizamos artemisa y algodoncillo de temporada recién cosechados para hacer los pasteles de hierba más frescos.
-Ingredientes especiales-
- Brotes de bambú Moso: Los brotes de bambú que se consumen habitualmente en invierno se conocen comúnmente como brotes de bambú de invierno. Son los brotes jóvenes del bambú Moso, que son cortos, robustos y grandes, y crecen en zonas montañosas altas. En primavera, también se pueden disfrutar los brotes de bambú Moso. Los brotes de bambú Moso que se cultivan en granjas son brotes de bambú de primavera, que se cosechan en febrero y marzo. En esta época, los brotes de bambú tienen un color más oscuro. Cortarlos en rodajas y separar las fibras los hace crujientes y deliciosos.
- Lirio de día: El lirio de día pertenece a la familia Liliaceae y es una planta herbácea perenne. Su tallo no es muy visible, sus raíces son gruesas y jugosas, y sus hojas son delgadas. Crece en grupos. Los lirios de día que se cultivan en la finca son para consumo. La temporada de cosecha es de septiembre a octubre. Deben cosecharse antes de que florezcan para conservar su hermoso color.
- Contenido del curso de cocina local especializada -
- Ensalada de verduras de temporada: En Meiju, además de cultivarse numerosas frutas, verduras, flores y hierbas comestibles, también crecen diversas verduras silvestres de temporada. Regresa a la época rural, busca los ingredientes originales y transfórmalos en un plato delicioso.
- Arroz frito con verduras y Toona sinensis: ¿Cómo preparar un delicioso arroz frito chino? Deja que el chef te revele sus secretos. Toona sinensis es una especia taiwanesa. Al añadirla a verduras de temporada recién cosechadas, se crea un sabor y una textura ricos y únicos. Brotes de bambú Golden Sand (sustituidos por huevos revueltos con naranja en invierno): Los brotes de bambú de verano de Yangmingshan son especialmente tiernos. Al añadir el ingrediente culinario Golden Sand de la cocina de Sichuan, la capa exterior sabrosa y los brotes de bambú dulces y crujientes combinan a la perfección.
Todas las clases de cocina se imparten con ingredientes de temporada, ¡así que el horario se ajustará según la estación!
-Recuerdos locales-
- Rábano seco: Gracias a la ausencia de pesticidas, fertilizantes y herbicidas, los rábanos blancos crecen fuertes en la granja. Las plantas son sanas y tienen un sabor excelente. El rábano seco se elabora mediante tres procesos: secado al sol, encurtido y almacenamiento. Es crujiente y refrescante. Puedes disfrutar de un sabor delicioso con ingredientes sencillos.
- Otra información -
- Se proporcionan delantales y otros accesorios para que los alumnos los usen durante la clase de cocina.
- Por favor, trae tus propios recipientes para guardar la comida que no hayas consumido. Es un pequeño gesto, pero puedes contribuir al cuidado del planeta.
Visitas guiadas al parque, introducción a las plantas comestibles orgánicas y recolección de frutas, verduras, hortalizas silvestres, flores comestibles y hierbas de temporada.
Escucha el susurro de las hojas de bambú en el bosque de bambú de Mengzong y explora el bosque para desenterrar brotes de bambú.
Experiencia culinaria en clase de cocina al aire libre
Disfruta de los frutos de tu cocina, acompañados de una infusión de hierbas recién recolectadas, y comparte tu experiencia culinaria.
Para elaborar los pasteles de hierba más frescos, se utilizan artemisa y algodoncillo de temporada recién recolectados.
Aviso de compra
- Si se producen cambios o sustituciones en las granjas aplicables o en los detalles de canje de este boleto, consulte los últimos anuncios en el sitio web oficial de la entidad emisora para obtener la información pertinente.
Recordatorios
El número mínimo de participantes requerido para una fecha de salida no fija es de 2.
Los horarios que figuran en el itinerario son solo de referencia y pueden ajustarse en función de la situación real en caso de mal tiempo o fuerza mayor.
Por favor, vistan ropa suelta y cómoda. Les proporcionaremos delantales, pañuelos para la cabeza y otros accesorios para usar durante la clase de cocina.
Todas las clases de cocina se imparten con ingredientes de temporada y se adaptarán a los cambios estacionales.
Todas las visitas guiadas requieren reserva previa. Para reservar, llame a la granja con 7 días de antelación. Para las fechas de salida no fijas, se requiere un mínimo de 2 personas. Para reservar, llame directamente a la granja. Si no hay suficientes participantes, consulte con la granja si hay otras visitas disponibles. Una vez confirmada su reserva, no la cancele. Si necesita realizar algún cambio, llame a la granja con antelación para cancelar o modificar su reserva.
Los descuentos indicados en este boleto son válidos por un año a partir de la fecha de compra. Si el descuento expira, deberá abonarse la diferencia antes de poder utilizar el boleto.
La definición de días laborables y festivos, la inclusión de niños y el método de tarificación para añadir personas o mejorar la categoría están sujetos a la normativa interna de la granja de canje. Le rogamos que confirme también con la granja de canje cualquier servicio de reserva posterior.
Estos boletos no son válidos durante el período del Año Nuevo Lunar. La definición del período del Año Nuevo Lunar está sujeta al anuncio de la Dirección General de Administración de Personal del Yuan Ejecutivo.
Según el apartado "Elementos obligatorios y prohibidos en el contrato estandarizado para certificados de regalo de bienes (servicios)", se cobrará una comisión administrativa del 3% al procesar un reembolso.
Este boleto es para uso anónimo únicamente y no se podrá reemplazar en caso de daño o pérdida. Consérvelo en un lugar seguro.
Estas entradas no podrán venderse ni subastarse de ninguna forma sin la autorización oficial por escrito de la entidad emisora; cualquier entrada alterada o fotocopiada mediante intervención humana se considerará inválida.
Cómo usar
Cómo usar su cupón
- Presente el cupón electrónico en el lugar
Período de canje del cupón
- Válido para canje dentro de 1año(s) desde la fecha de emisión; no válido tras la caducidad
Ubicación de la experiencia
Nombre de la ubicación: Granja de ocio Meiju
Dirección: Nº 99, Callejón 43, Calle Pingjing, Aldea Pingdeng, Distrito Shilin, Ciudad de TaipéiPolítica de cancelación
- Una vez completado el pedido, no se puede cancelar, modificar ni reembolsar
- Debido a las diferencias horarias, la fecha de cancelación confirmada se basa en la hora local del proveedor. Espere de 2 a 5 días hábiles para procesar su solicitud de cancelación, tras lo cual se cobrará la tarifa de cancelación según la política del producto. Una vez confirmada la cancelación, recibirá su reembolso en un plazo de 14 días hábiles.
