Taipei Dadaocheng | Experiencia de degustación y preparación de té taiwanés en Muguaohuo

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－Teast by Mugeng Huo－
El té de una sola variedad de Mugeng Huo ha obtenido el "Premio Superior al Sabor" en la evaluación iTQi, considerada el Michelin del mundo alimentario, acumulando 19 estrellas desde 2016, y siendo reconocido por su alta calidad por chefs Michelin y expertos internacionales en vinos. Además, entre 2017 y 2019 recibió el galardón del Monde Selection International Quality Award y en 2021 el premio del Concurso Mundial de Tés de la AVPA de Francia, logrando constantemente excelentes resultados en estas prestigiosas evaluaciones globales. Mugeng Huo invita periódicamente a figuras reconocidas del sector y maestros del té para organizar ceremonias, cursos de cultura del té y talleres creativos, compartiendo la cultura del té de Taiwán con más amigos.
Especificaciones del producto
Un maestro del té profesional explica sobre el té de Taiwán y permite experimentar la cultura del té al [estilo taiwanés]
Conocer los utensilios del té y aprender los conocimientos básicos para prepararlo, adquiriendo de forma sencilla técnicas que durarán toda la vida
Degustación de 5 variedades de té y preparación práctica de una de ellas, descubriendo los misterios del té a través de los sentidos
Las variedades de té en la experiencia de cata se ajustan según la temporada
Delicados bocados de té
－ Descripción del recorrido －
Experiencia profunda de cata y preparación de té (1,5 horas):
Introducción al té de Taiwán y cultura de la ceremonia del té taiwanesa
Reconocimiento sensorial del té (degustación de 5 tipos según el tema del día)
Conocimiento de los utensilios comunes para preparar té
Técnicas de preparación para diferentes tipos de té
Preparación práctica de té acompañada de pequeños bocados
El té es una bebida que casi todos los taiwaneses consumen. En esta pequeña isla de Taiwán se cultivan miles de sabores de té. Un buen té, desde el cultivo, la recolección, la elaboración hasta el amasado, es cuidado meticulosamente por el maestro del té, y la historia del té es también la historia de Taiwán.
Te invitamos a venir a "Teast by Mugeng Huo" para explorar con el paladar las famosas regiones productoras de té de Taiwán durante una hora, y luego disfrutar de media hora de ritualidad preparando tú mismo una tetera de té taiwanés. Deja que un maestro del té profesional te guíe, desde los conocimientos básicos sobre el té, la ciencia de las hojas, los métodos de elaboración hasta la preparación, la degustación y la etiqueta al beber té, de una manera clara y accesible para que conozcas más a fondo la cultura del té de Taiwán.
El 'reconocimiento sensorial del té' se refiere a observar las hojas, oler los aromas y saborear la infusión, utilizando el método de copa de evaluación internacional para catar el té, experimentando los aromas del té en diferentes estados (aroma seco, aroma caliente, aroma del fondo de la copa), permitiéndote, además de degustar, comprender más profundamente el té a través de las explicaciones y discusiones con el maestro.