Tour a pie por las destilerías de sake de Kobe y degustación de sake

Nada-Gogo, la zona de sake número uno de Japón, es un verdadero lugar sagrado para los amantes del sake, donde se puede disfrutar de visitas y degustaciones gratuitas en más de una docena de destilerías.
Las destilerías se concentran a lo largo de la línea de tren Hanshin y, como el camino es llano, ¡es perfecto para pasear por la ciudad! Si viene de visita a Kansai, ¡no deje de probarlo!
Recorramos juntos Nada-Gogo, que prosperó como una famosa región productora de sake desde el período Edo gracias a la disponibilidad de arroz de alta calidad apto para la elaboración de sake (Yamada Nishiki), agua subterránea rica en minerales (Miyamizu), los vientos Rokko-oroshi ideales para la elaboración en invierno, y puertos convenientes para el transporte de productos por agua.
【¡Tour a pie por Nada, la zona de sake número uno de Japón!】
Mucha gente piensa en las regiones del norte o en Niigata, famosa por su arroz, cuando se habla de sake.
Sin embargo, Nada en Kobe es la principal región productora de sake de Japón. Desde hace mucho tiempo se dice que el sake de Nada es 'sake de hombres' y el de Fushimi es 'sake de mujeres'. El agua de Nada, llamada 'Miyamizu', es agua dura rica en minerales como potasio y calcio debido a la influencia del mar.
Estos minerales sirven como nutrientes para la levadura, lo que permite una fermentación relativamente rápida y da como resultado un sake seco con mucha acidez.
Esta es la razón por la que se le llama sake de hombres. No se pierda este tour donde podrá aprender sobre curiosidades, historia y procesos de elaboración.
Incluye unas 10 degustaciones gratuitas, ¡así que tenga cuidado de no beber demasiado!
※Este plan cuenta con guía en inglés o chino.