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-Descripción del itinerario-
La cebolleta de tres estrellas es famosa por su tallo blanco excepcionalmente largo, su alto contenido de agua y su textura dulce, suave y tierna. Sin embargo, aunque hay muchos productos derivados, falta un tipo de pan. La razón no es otra que la alta dificultad técnica y el tiempo que requiere: el pan común necesita amasado para desarrollar el gluten, fermentación inicial, moldeado, y luego otra fermentación antes de hornear... Algunos incluso requieren tres fermentaciones. ¡Hacer un producto de experiencia DIY que se complete en menos de una hora es completamente imposible!
El equipo ChuMi comenzó en 2021 a desarrollar pan que no requiera amasado, fermentación ni horneado prolongado. Al principio consultamos a innumerables panaderos, tanto experimentados como jóvenes, y todos dijeron: “¡Ese tipo de pan no existe en el mundo!”. Pero no nos rendimos. Tras medio año de investigación, finalmente inventamos este pan de cebolla, delicioso, novedoso y divertido. Tiene una forma adorable y una textura con múltiples capas; es dulce, salado, aromático y no grasoso. Lo llamamos “ChuMi”. “Chu” representa el inicio, la pureza y la intención original; “Mi” proviene de “tshù-mi”, una pronunciación divertida en taiwanés. Utilizaremos nuestro corazón inicial, nuestro producto más puro y saludable, y nuestras profundas emociones locales para guiar y elaborar el pan, de modo que los viajeros comprendan fácilmente y en profundidad a Samsung, a la cebolla y al pan, elevando considerablemente la calidad de la experiencia de viaje.
Siguiendo la guía del instructor, paso a paso, manos a la obra
Moldea la masa a tu gusto y crea tu propio pan de cebolla Sanxing
¡Prueba el pan de cebolleta Sanxing recién horneado! (Según el plan seleccionado)
Una pieza de panecillo de cebolla recién hecho (panqueque de cebolla) (según el plan seleccionado)
Domina la técnica de extracción y prueba tú mismo a extraer una planta de cebolla Sanxing
Lavar cuidadosamente las cebolletas Sanxing recién arrancadas
Se venden productos de cebolleta en el lugar para compra opcional
Nueva apertura en 2022, ofrece un espacio amplio, limpio y con aire acondicionado para disfrutar de la experiencia DIY en un entorno cómodo