Nina Patisserie, una marca de postres de moda gestionada por el Grupo Hotel Ruxin, se fundó en 2021. Un talentoso equipo culinario, con ingredientes importados de Europa de alta calidad y otros productos de temporada, se dedica a crear una serie de postres artesanales, entre los que destacan la emblemática “Mariposa de Ruxin” y varios napoleones de sabores estacionales. La marca abrió primero en el Hotel Ruxin West en Tsuen Wan, y luego se expandió a diferentes ubicaciones principales de Hong Kong y Kowloon, además de abrir tiendas temporales para que los comensales disfruten de sabores dulces.