— Descripción del restaurante —
El restaurante Edogawa, fundado hace más de setenta años, ofrece anguilas cuidadosamente criadas y de excelente calidad, combinadas con la magistral técnica de sus artesanos y su orgullosa salsa original, que se repone continuamente tras su uso. Asadas hasta lograr una textura esponjosa y un aroma inconfundible, esta salsa original, rica en los nutrientes de la anguila, se ha transmitido hasta nuestros días, brindándole una experiencia conmovedora de sabor.
- Nombre de la tienda: Unagi Cuisine Edogawa
- Dirección del establecimiento: Taipei, distrito Zhongshan, sección 1 de Zhongshan North Road, callejón 105, número 14
- Sitio web oficial: https://unagi-edogawa.com/tw/
- Horario de atención: 11:30 - 14:30 / 17:00 - 21:00
- Teléfono de la tienda: 02 - 2511-0993
- Descripción del producto -
- Nombre del producto: Anguila a la parrilla del Río Edo
- Peso: Aproximadamente 250 g por cola / Aproximadamente 100 g por media cola
Ingredientes: anguila, azúcar, salsa de soja
- Origen: Taiwán
- Fecha de validez: según lo indicado en el empaque del producto (AAAA/MM/DD)
- Periodo de conservación: congelado (-18 °C) 2 años; refrigerado 30 días.
- Nota: Para mantener el mejor sabor del producto, debe consumirse rápidamente después de abrirlo.
- Método de entrega: Taqbin Express / Congelado.
- Instrucciones de uso:
1. Calentar en agua hirviendo: Coloque la bolsa al vacío directamente en agua hirviendo, caliente durante 3-5 minutos, luego abra y sirva.
2. Calentamiento en microondas: después de abrir la bolsa al vacío, coloque la anguila en un plato y caliéntela en el microondas durante 2 ≈ 3 minutos antes de consumirla.
3. Calentamiento en horno: después de descongelar la anguila, sáquela de la bolsa al vacío, colóquela en el horno y hornéela a 220 °C durante 3 a 4 minutos, y ya estará lista para comer (¡no la queme!).
- Nombre del producto: Anguila blanca asada de Edogawa
- Peso: aproximadamente 200 g cada uno
- Ingredientes: anguila, sal
- Origen: Taiwán
- Fecha de validez: según lo indicado en el empaque del producto (AAAA/MM/DD)
- Vida útil: 2 años en congelación (-18 °C); 30 días en refrigeración.
- Aviso: para conservar el mejor sabor del producto, debe consumirse lo antes posible después de abrirlo.
- Método de entrega: Black Cat / Congelado.
- Instrucciones de consumo:
1. Horno precalentado: Saque la anguila blanca asada de la bolsa al vacío, córtela en porciones según sea necesario, colóquela en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio y hornee a 190° durante 10 a 15 minutos, luego estará lista para consumir.
2. Calentar la sartén:
a. Corte el anguila blanca asada descongelada en porciones iguales según sea necesario.
b. Caliente una sartén y unte una capa fina de aceite de cocina, luego caliente a fuego lento.
c. Coloque la anguila blanca asada, cambie a fuego medio-alto y cocine cada lado de la anguila durante 2~3 minutos.
d. Cuando el pescado esté dorado, rocíe un poco de sake o vino de arroz para eliminar el olor a pescado y realzar el sabor.
e. Fríe ambos lados de 20~30 segundos; cuando esté crujiente, ya está listo para comer.
- Nombre del producto: Salsa de anguila a la parrilla estilo Edo
- Peso: Aproximadamente 125 ml por botella
- Ingredientes: salsa de soja, mirín, azúcar
- Origen: Taiwán
- Fecha de validez: según lo indicado en el embalaje del producto (YYYY/MM/DD)
- Vida útil: temperatura ambiente sin abrir / refrigerado una vez abierto; conservar durante 1 año.
- Nota: para mantener el mejor sabor del producto, debe consumirse lo antes posible después de abrirlo.
- Fabricante: Kintetsu Catering International Co., Ltd.
- Dirección: No. 14, Callejón 105, Sección 1, Zhongshan North Road, Distrito Zhongshan, Ciudad de Taipéi
- Teléfono: 02-2511-2991