Recorrido gastronómico tradicional por Génova

-Qué puedes esperar-
Vive y disfruta de Génova en un tour gastronómico con locales y descubre los mejores lugares y platos que las guías no mencionan. Durante tu paseo culinario por el centro de la ciudad, tu guía gastronómico también te enseñará sobre la historia y la cultura local, señalando los principales atractivos turísticos mientras recorre las calles antiguas. Génova fue una de las llamadas Repúblicas Marítimas en la Edad Media y la cuna de Cristóbal Colón. En el transcurso de tres horas y media podrás probar lo siguiente:


- Focaccia: la auténtica y más famosa focaccia, comparada con la versión de Bari, es muy distinta de lo que internacionalmente se conoce como “pan de focaccia”. La focaccia nació en Génova y es característica de su ciudad
- Pasta con pesto: nacida en Génova, es un plato básico de la cocina local. Con albahaca DOP fresca, Parmigiano Reggiano, Pecorino y piñones europeos, es la manera tradicional y auténtica de disfrutar la salsa
- Farinata: una receta sencilla pero sabrosa elaborada con harina de garbanzos y agua
- Focaccia de queso: diferente de la focaccia normal, entre finas capas de masa se encuentra queso stracchino que se funde en la boca
- Cono frito: preparado con diferentes y frescos mariscos, frito y servido con una rodaja de limón